Çaylı kakaolu kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan lezzetli bir tatlıdır. Hem çayın yanına hem de kahve ile birlikte servis edilebilen bu kek, hem çay severler hem de çikolata tutkunları için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, çaylı kakaolu kekin tarifi ve malzemeleri detaylı olarak sunulmaktadır.
Malzemeler
Çaylı kakaolu kekin yapımında kullanılan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı demlenmiş çay
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Hazırlık Aşaması
Çaylı kakaolu kekin hazırlanış aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmelidir. İşte adım adım tarif: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
- Süt, sıvı yağ ve demlenmiş çayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir süre daha karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Çaylı kakaolu kek, dilimlenerek sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması ideal olacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. - Çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık.
- Özel günlerde misafirlere sunulabilir.
- Çocuklar için besleyici bir ikram seçeneği.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yumuşak olması için, pişirme süresinin sonunda fırını kapatıp, keki fırında 5-10 dakika daha bekletebilirsiniz.- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek, daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.- Çaylı kakaolu kekin içerisine ceviz veya fındık ekleyerek, kıtırlık katabilirsiniz.- Bu tarif, vegan alternatiflerle de hazırlanabilir; yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz.
Çaylı kakaolu kek, hem pratikliği hem de lezzetiyle her yaştan bireyin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu tarifin uygulanmasıyla, evde kolaylıkla harika bir kek yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
Çaylı kakaolu kek tarifini okuduktan sonra, misafirlerime sunmak için hemen denemek istiyorum. Kakao ve çayın birleşimi nasıl bir tat oluşturuyor merak ediyorum. Ayrıca, üzerindeki çikolata sosu ve meyve parçaları ile zenginleştirilmiş sunumu, gerçekten de göz alıcı görünüyor. Kekin yumuşak dokusunun damakta bıraktığı tat ise kesinlikle unutulmaz olmalı. Peki, kekin pişme süresinde fırın kapağını açmamak neden bu kadar önemli? Bu püf noktasını öğrenmek, kekimin başarısını artıracak mı?
Cevap yazMerhaba Tümer,
Çaylı kakaolu kek tarifini denemek istemen harika! Kakao ve çayın birleşimi gerçekten de eşsiz bir tat profili oluşturuyor. Çayın hafif acılığı, kakao ile buluştuğunda kekin içine derinlik katıyor ve ortaya çıkan tat, hem çay severler hem de çikolata tutkunları için müthiş bir deneyim sunuyor. Üzerindeki çikolata sosu ve meyve parçaları ile sunumun zenginliği de göz alıcı bir detay.
Kekin pişme süresinde fırın kapağını açmamak oldukça önemlidir çünkü fırın kapağını açmak, sıcak havanın dışarı çıkmasına neden olur ve bu da kekin sönmesine yol açabilir. Kekin iç kısmının doğru bir şekilde pişmesi için sabit bir sıcaklıkta kalması gerekir. Bu püf noktasını öğrenmek, kekinin başarısını kesinlikle artıracak ve misafirlerine sunacağın lezzeti garanti altına alacaktır. Denemeni dört gözle bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!