Barbekü soslu tavuk sote, özellikle yaz aylarında yapılan mangal etkinliklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak bunu evde hazırlamak da oldukça keyifli ve lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik barbekü soslu tavuk sote tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Barbekü soslu tavuk sote için aşağıdaki malzemeler gereklidir: - 1 kg tavuk göğsü
- 1 su bardağı barbekü sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz (süsleme için)
Tarifin Hazırlanışı
Barbekü soslu tavuk sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır: - Öncelikle tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Yeşil ve kırmızı biberleri de şeritler halinde doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
- Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Barbekü sosunu, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte tavaya ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım su bardağı suyu da ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Son olarak, servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Barbekü soslu tavuk sote, pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze bir salata ile de zenginleştirilerek sunulabilir. Bu yemek, özellikle misafirleriniz için şık ve lezzetli bir alternatif olacaktır.
Besin Değerleri
Barbekü soslu tavuk sote, protein açısından zengin bir yemektir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Barbekü sosunun içeriği ise, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bu yemek 8 kişilik bir porsiyonda yaklaşık olarak: - Kalori: 250-300 kcal
- Protein: 30-35 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Karbonhidrat: 5-10 gram
Ekstra Bilgiler
- Barbekü sosunun evde yapılması, yemeğe daha fazla lezzet katabilir. Kendi sosunuzu hazırlamak için ketçap, sirke, esmer şeker, soğan tozu ve sarımsak tozu karıştırarak lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.- Tavuk sotenin yanında sunabileceğiniz çeşitli garnitürler ile öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Patates kızartması, sebze graten veya yoğurtlu bir salata iyi birer seçenek olacaktır.- Yemeği daha sağlıklı hale getirmek için, tavukları marine etmeden önce limon suyu ve baharatlarla bekletmek, daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Barbekü soslu tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle keyifli anlar yaşamak mümkün. Afiyet olsun! |
Barbekü soslu tavuk sote tarifini okuduktan sonra, özellikle yaz aylarında dışarıda mangal yapmayı seven biri olarak, evde bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayıp, biberler ve soğan ile birlikte sotelemek oldukça iştah açıcı görünüyor. Barbekü sosunun lezzetini arttırmak için ev yapımı sos seçeneği de oldukça cazip. Sizce bu yemeği hangi garnitürlerle sunmak daha iyi olur? Patates kızartması mı, yoksa yoğurtlu bir salata mı tercih edilmeli? Ayrıca, önerilen besin değerleri de sağlıklı bir alternatif arayanlar için oldukça bilgilendirici. Afiyet olsun!
Cevap yazTokuztuğ,
Yemek Tarifi Hakkında
Barbekü soslu tavuk sote tarifinin yaz aylarında dışarıda mangal yapma isteğini tatmin etmesi harika bir fikir. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayıp biberler ve soğan ile sotelemek, gerçekten iştah açıcı bir seçenek sunuyor.
Garnitür Seçenekleri
Bu yemeği sunarken, patates kızartması ve yoğurtlu salata arasında bir tercih yapmak lazım. Eğer daha ağır bir lezzet arıyorsanız patates kızartması güzel bir seçenek olabilir. Ancak daha hafif ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, yoğurtlu salata hem ferahlık katacak hem de yemeğin dengeli bir şekilde sunulmasına yardımcı olacaktır. Yoğurtlu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratır.
Besin Değerleri
Önerdiğin besin değerlerinin sağlıklı bir alternatif arayanlar için bilgi vermesi de oldukça önemli. Tavuk, yüksek protein içeriği ile dikkat çekerken; sebzeler vitamin ve mineral açısından zenginlik sağlar. Yoğurt ise probiyotik özellikleriyle sindirim sağlığına katkı sunar.
Afiyet olsun!