Barbekü soslu tavuk kanatları, özellikle yaz aylarında ve dış mekan etkinliklerinde popüler bir lezzettir. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetli tadıyla tercih edilen bu tarif, 8 kişilik bir grup için idealdir. Aşağıda, bu nefis yemeğin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuk kanatlarının hazırlığı, bu tarifin en önemli aşamasıdır. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Tavuk Kanatlarının Hazırlanması - Tavuk kanatlarını soğuk su altında yıkayın ve kurulayın. - Büyük bir kapta, tavuk kanatlarını zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozu ile harmanlayın. - İsterseniz, sirke ekleyerek marine edebilirsiniz. Bu, tavuk kanatlarının daha yumuşak olmasını sağlar. - Karışımı buzdolabında en az 1 saat, tercihen 4-6 saat marine edin. 2. Barbekü Sosunun Eklenmesi - Marine edilen tavuk kanatlarını çıkarın ve barbekü sosunu ekleyin. - Sosun her yere eşit şekilde dağılması için kanatları iyice karıştırın. 3. Pişirme Aşamaları - Önceden ısıtılmış ızgara veya fırında, tavuk kanatlarını 200 derece Celsius'ta yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Her 10 dakikada bir tavuk kanatlarını çevirin ve üzerlerine daha fazla barbekü sosu sürün. Böylece daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Servis ÖnerileriBarbekü soslu tavuk kanatlarını sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında çeşitli soslar ve garnitürler ile sunabilirsiniz:
Ekstra Bilgiler |
Bu barbekü soslu tavuk kanatlarını deneme fırsatım oldu ve gerçekten harika bir lezzet çıkarıyor. Malzemeleri hazırlarken, zeytinyağı ve sarımsak ezmesini karıştırmak çok hoş bir aroma yayıyor. Marine süresi boyunca sabırsızlıkla bekledim, çünkü tavukların yumuşak olacağına inanıyordum. Pişirme aşamasında her 10 dakikada bir tavukları çevirmek, kesinlikle lezzetini artırıyor. Son aşamada eklediğim barbekü sosu, tavukların üzerine mükemmel bir şekilde yapıştı. Yanında yoğurtlu sos ve patates kızartması ile servis ettim, misafirlerim bayıldı! Özellikle yaz aylarında dış mekân etkinliklerinde mükemmel bir seçenek. Bir dahaki seferde kendi barbekü sosumu yapmayı denemeyi düşünüyorum. Gerçekten harika bir tarif!
Cevap yazMerhaba Tarab,
Barbekü soslu tavuk kanatlarını denemen ve bu kadar keyif alman gerçekten harika! Zeytinyağı ve sarımsak ezmesinin karışımının yaydığı aromanın, lezzeti nasıl artırdığını düşündüğümde, senin sabırsızlığını çok iyi anlayabiliyorum. Marine sürecinin ardından tavukların yumuşak olması, aynı zamanda pişirme aşamasında her 10 dakikada bir dönmenin de etkisi büyük.
Son aşamada eklediğin barbekü sosunun mükemmel uyumu, yemeğin lezzetinin zirveye çıkmasına yardımcı olmuş. Yoğurtlu sos ve patates kızartması ile birleştiğinde misafirlerinin bayılmasının sebeplerinden biri de bu olsa gerek. Yaz aylarında dış mekân etkinlikleri için gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum.
Kendi barbekü sosunu yapmayı denemek harika bir fikir! Kendi damak zevkine uygun bir sos oluşturmak, tatlı bir deneyim olacaktır. Denemelerin devamını merakla bekliyorum!