8 Kişilik Haşhaşlı Rulo Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı rulo poğaça tarifi, geleneksel Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Zengin malzemeleriyle hazırlanan bu lezzetli poğaçalar, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecektir. 8 kişilik tarif, pratikliği ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilebilir.
8 Kişilik Haşhaşlı Rulo Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan poğaça, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilmektedir. Haşhaşlı rulo poğaça, hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek özel bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, 8 kişilik haşhaşlı rulo poğaça tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 100 gram haşhaş ezmesi
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Haşhaşlı rulo poğaça yapımında, malzemelerin doğru ölçülerde kullanılması ve adım adım izlenmesi, lezzetli bir sonuç elde etmenin temelini oluşturur. Aşağıda tarifin adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • Un, tuz, şeker ve instant mayayı büyük bir karıştırma kabında harmanlayın.
  • Orta kısma ılık süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. Karışımı yoğurmaya başlayın.
  • Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Maya süresi sonunda hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurun.
  • Hamuru merdane ile açarak, dikdörtgen bir şekil elde edin. Üzerine haşhaş ezmesini sürün.
  • Hamuru rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm aralıklarla keserek dilimler elde edin.
  • Kesilen dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Haşhaşlı rulo poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak sofralarınızı zenginleştirecek bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Yanında çeşitli soslar veya peynir çeşitleri ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Haşhaşlı rulo poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda verilen adımları dikkatlice izleyerek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de davetlerde tercih edilebilecek özel bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bende 30 Eylül 2024 Pazartesi

Bu haşhaşlı rulo poğaça tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Malzemeler oldukça basit ve hazırlanışı da adım adım verilmiş. Özellikle haşhaş ezmesinin kullanılması, poğaçaya farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Maya süresi boyunca sabırlı olmak gerek, ama sonuçta sıcak ve taze poğaçalar beni bekliyor olacak. Sizce haşhaşlı poğaçayı hangi soslarla sunmak daha iyi olur? Ayrıca, servisten sonra kalanları nasıl saklamalıyım ki tazeliğini korusun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Bende,

Haşhaşlı Poğaça İçin Sos Önerileri
Haşhaşlı poğaçalar, kendine has lezzetiyle birlikte çeşitli soslarla harika bir uyum sağlayabilir. Özellikle yoğurtlu soslar, zeytinyağı ve limon karışımı ya da acılı ezmeler gibi soslar, poğaçanın tadını daha da zenginleştirebilir. Eğer daha tatlı bir alternatif arıyorsanız, ballı veya reçelli bir sos da güzel bir seçenek olabilir.

Kalan Poğaçaların Saklanması
Hazırladığınız haşhaşlı poğaçaları taze tutmanın en iyi yolu, hava almayan bir kapta saklamaktır. Poğaçaları tamamen soğuduktan sonra, buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer daha uzun süre saklamak isterseniz, poğaçaları dondurucuya koyabilir ve ihtiyacınız olduğunda çıkarıp ısıtarak tüketebilirsiniz. Dondurduğunuzda, poğaçaların üzerini streç filmle kaplamayı unutmayın; bu, dondurucuda oluşabilecek buzlanmayı önler.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni