Kremalı Şehriye ÇorbasıKremalı şehriye çorbası, oldukça pratik olarak hazırlanmasıyla bilinen çorbalardan biridir. Pratik olmasının yanı sıra tadı da oldukça yerindedir. Çok fazla vakit almadan kısa sürede hazırlanarak sofralarda yerini alır. Üzerine birkaç damla limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz. Kremalı Şehriye Çorbası Gerekli Malzemeler
Kremalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?Kremalı şehriye çorbası için orta boy bir tencere içerisine sıvı yağ ve tereyağı alınır ve iyice eritilir. Yağlar eridikten sonra un ilave edilir. Un kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra domates salçası eklenir. Salça da iyice kavrulduktan sonra 4 su bardağı su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra içerisine tel şehriye eklenerek 10-15 dakika boyunca kaynatılır. Şehriyeler yumuşadıktan sonra son aşama olarak krema ilave edilir. Krema iyice karıştıktan sonra kremalı şehriye çorbası ocaktan alınır. Servisi/SunumuKremalı şehriye çorbası servis kaselerine alınır. Üzeri için tereyağında kırmızı pul biber yakılarak üzerine gezdirilir. Tercihe göre yanında limon dilimleri ile birlikte servis edilir. Püf Noktaları Kremalı şehriye çorbasını tercihe göre salçasız da hazırlayabilirsiniz. İçerisinde krema kullanıldığı için açık renk hazırlamak da ortaya lezzetli bir çorba çıkaracaktır. Üzerine tereyağında yakılmış kuru nane ile birlikte servis edebilirsiniz. Ek BilgilerKremalı şehriye çorbasının besin değeri oldukça yüksektir. Krema, şehriye ve tereyağı gibi malzemeler sayesinde enerji verici özelliklere sahiptir. Aynı zamanda, çorbanın içerisine ekleyeceğiniz baharatlar ile lezzetini ve besin değerini artırabilirsiniz. Çorbayı hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kremayı ekledikten sonra çorbayı fazla kaynatmamaktır; aksi takdirde krema kesilebilir. Bu çorbayı, özellikle soğuk kış günlerinde tüketerek vücudunuzun ısınmasını sağlayabilirsiniz. |
Bu kremalı şehriye çorbasını ilk defa denemek isteyen biri olarak, özellikle pratik bir şekilde hazırlandığı ve lezzetinin de yerinde olduğu bilgisi beni cezbetti. İçerisindeki malzemeler oldukça sade ve ulaşılabilir. Krema eklenmesiyle çorbanın nasıl zenginleştiği merakımı artırıyor. Püf noktalarından biri olarak, kremayı ekledikten sonra fazla kaynatmamak gerektiği belirtilmiş; bu nokta benim için önemli bir ipucu. Çorbanın üzerine yakılmış tereyağı ve pul biber eklemek de harika bir dokunuş gibi görünüyor. Soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak için bu tarife bir şans vermek istiyorum. Sizce bu çorbanın yanında ne tür bir ekmek tercih etmek daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Acay,
Kremalı Şehriye Çorbası denemek için harika bir seçim yapmışsınız! Krema eklenmesi çorbaya gerçekten zengin bir tat katıyor. Malzemelerin sade ve ulaşılabilir olması da pratik bir tarif arayanlar için büyük bir avantaj.
Ekmek Tercihi açısından, bu çorbanın yanına en iyi gidecek ekmek türleri arasında taze bir baget veya ince dilimlenmiş ve hafifçe kızartılmış çavdar ekmeği önerebilirim. Bu ekmekler, çorbanın kremalı dokusuyla hoş bir uyum sağlayacak ve aynı zamanda doyuruculuk katacaktır. Ayrıca, ekmekle birlikte çorbanızı daha keyifli bir hale getirebilirsiniz.
Çorbanızın tadını çıkarın!