Kuş Üzümlü Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu üzümlü etli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Et ve pirinç kombinasyonu ile kuzu üzümünün tatlılığı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özel günler ve davetler için ideal olan bu yemek, besleyici ve doyurucudur.
05 Ekim 2024

KuĹŸ Üzümlü Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri


KuĹŸ üzümlü etli pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, etin ve pirincin mükemmel uyumunu, kuĹŸ üzümünün tatlılığı ile birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem besleyici hem de doyurucu olması, onu özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bir yemek haline getirir.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram kuzu eti (veya dana eti)
  • 1 su bardağı kuĹŸ üzümü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı et suyu veya su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


KuĹŸ üzümlü etli pilavın hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:
  • Pirinç, tuzlu suda 30 dakika bekletilerek nişastasının çıkması sağlanır. Ardından durulanarak süzülür.
  • Soğan, küçük doğranarak tereyağı ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Doğranmış kuzu eti eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Etlerin üzerine süzülen pirinç eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Et suyu veya su eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
  • Pirinçlerin üzerine kuĹŸ üzümü serpilir ve karıştırılır.
  • Yüksek ateşte kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için üzeri kapatılır.

Servis Önerileri

KuĹŸ üzümlü etli pilav, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilavın üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

KuĹŸ üzümlü etli pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 5 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

KuĹŸ üzümlü etli pilav, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir. Yemeğin içindeki kuĹŸ üzümü, hem tatlı bir aroma katar hem de besin değeri açısından zengin bir içerik sağlar. Aynı zamanda, pilavın içine çeşitli baharatlar ekleyerek, yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, zerdeçal veya safran kullanarak pilavınıza renk ve farklı bir tat katabilirsiniz. Unutulmamalıdır ki, yemeklerin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin kalitesi, sonucun lezzetini doğrudan etkilemektedir. Taze ve organik malzemeler kullanmak, yemeğinizin hem lezzetini hem de besin değerini artırır. Bu nedenle, mümkünse yerel pazarlardan taze ürünler tercih edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Macid 03 Ekim 2024 Perşembe

Kuzu üzümlü etli pilavın tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. İçindeki kuzu eti ve kuzu üzümünün harika bir uyum sağladığını düşünüyorum. Özellikle misafirler için hazırlanacak bir yemek olması, özel günlerde bu tarifi denemek için güzel bir sebep. Kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesi hakkında yapılan vurgular da dikkatimi çekti. Gerçekten de taze ürünler kullanmak lezzeti artırıyor. Peki, bu tarife ek olarak başka baharatlar denemek ya da farklı malzemeler eklemek isteyenler için öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Macid,

Kuzu üzümlü etli pilav tarifinin denemek istemeniz harika! Gerçekten de kuzu eti ile kuzu üzümünün birleşimi, özel günlerde misafirler için mükemmel bir seçenek oluşturuyor. Taze malzemelerin kullanılması da lezzeti gerçekten artırıyor.

Baharat Önerileri
Tarife eklemek isterseniz, kimyon, tarçın veya karabiber gibi baharatlar ile denemeler yapabilirsiniz. Özellikle kimyon, ete kendine has bir aroma katarak lezzetini zenginleştirebilir.

Farklı Malzemeler
Dilerseniz, pilavın içine ceviz veya badem eklemeyi düşünebilirsiniz; bu, yemeğe farklı bir doku ve tat katacaktır. Ayrıca, taze otlar (maydanoz veya nane gibi) ile servis etmek, yemeğin sunumunu ve lezzetini artırabilir.

Umarım tarifinizi denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni