Mantarlı Biftek Nasıl Yapılır? Tarifi ve MalzemeleriMantarlı biftek, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle et severler için zengin bir tat sunan bu tarif, mantarların ve bifteğin uyumunu mükemmel bir şekilde bir araya getirir. Aşağıda, mantarlı biftek yapımına dair detaylı bir tarif ile gerekli malzemeler yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Bifteği Hazırlayın: Bifteği buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından bifteği tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin. Bu işlem bifteğin yumuşak olmasına ve lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır. 2. Mantarları ve Sebzeleri Hazırlayın: Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Öncelikle biftekleri tavaya koyun ve her iki tarafını da 3-4 dakika kadar kızartın. Bifteğin istediğiniz pişme derecesine ulaşması için süreyi ayarlayabilirsiniz. 4. Sebzeleri Ekleyin: Bifteği tavadan alın ve dinlenmesi için bir kenara koyun. Aynı tavada soğanları ve sarımsakları ekleyin, ardından mantarları ekleyerek 5-7 dakika kadar soteleyin. 5. Son Dokunuş: Sotelediğiniz mantar karışımını bifteğin üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak pul biber ve kekik ekleyerek tatlandırın. 6. Servis: Mantarlı bifteği sıcak olarak servis yapın. Yanında patates püresi veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler |
