Mantarlı pide içi hazırlama tarifi ve malzemeleri

Mantarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Taze mantar ve peynirin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeleri ve adım adım yapılışını keşfederek, evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Lezzetli peynir ve taze mantar ile zenginleştirilen pide içi, çeşitli baharatlarla tatlandırılarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, mantarlı pide içi hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

300 gram taze mantar
2 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı taze maydanoz (isteğe bağlı)
Hazır pide hamuru (ya da kendi yaptığınız hamur)

Mantarlı Pide İçi Hazırlama Aşamaları

Öncelikle taze mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın.
Soğanları ve sarımsakları da ince bir şekilde doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ilave edebilirsiniz.
Son olarak, ocaktan aldığınız harcı bir kenara soğumaya bırakın.
Soğuyan harcın içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazır pide hamurunu açın ve ortasına hazırladığınız mantar harcını yerleştirin.
Hamurun kenarlarını kapatın ve pide şekli verin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pideyi sıcak servis edin ve yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.
Yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde harika bir öğün oluşturur.
İsteğe bağlı olarak pideyi servis yapmadan önce üzerine biraz eritilmiş tereyağı dökebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantarlı pide, içerdiği besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi sunar. İşte 1 dilim mantarlı pide için yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 9 gram
Yağ: 12 gram
Karbonhidrat: 30 gram
Fiber: 2 gram

Sonuç olarak, mantarlı pide içi hazırlamak oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Malzeme çeşitliliği ile damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilir, misafirlerinizi ve ailenizi bu lezzetle şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap