Mavi haşhaşlı ıslak kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile damakları şenlendiren bir tatlı çeşididir. Bu tarif, geleneksel tatlıların modern bir yorumudur. Mavi haşhaş, sağlık açısından faydalı özellikleri ile öne çıkmakta ve kurabiyeye farklı bir aroma katmaktadır. Mavi haşhaşlı ıslak kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir alternatiftir.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı süt (ıslatma için)
- 1 su bardağı sıcak su (ıslatma için)
- Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Mavi haşhaşlı ıslak kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri birleştirip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
- Aşama aşama unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
- Son olarak mavi haşhaşı ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, bir kapta süt ve sıcak suyu karıştırarak hazırladığınız sosun içine kurabiyeleri batırın.
- Islak kurabiyeleri bir servis tabağına alın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
Öneriler ve İpuçları
- Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadı alması için kakaolu sos hazırlayabilirsiniz.
- Haşhaş yerine farklı malzemeler ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz.
- Kurabiyelerin daha lezzetli olması için pişirme sırasında fırın kapağını açmamaya özen gösterin.
Besin Değerleri
Mavi haşhaşlı ıslak kurabiyenin 1 adetinin ortalama besin değerleri (yaklaşık): - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 7 g
- Fiber: 1 g
Mavi haşhaşlı ıslak kurabiye, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak tatlı severlerin beğenisini kazanacaktır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilirsiniz. | 
Bu mavi haşhaşlı ıslak kurabiye tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Mavi haşhaşın sağlığa faydaları ve kurabiyeye kattığı farklı aroma beni oldukça etkiledi. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek bir tatlı olması çok güzel. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da tarifi denemek için cesaretlendiriyor. Hazırlık aşamasında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına getirmek önemli bir adım gibi görünüyor. Pişirme süresine dikkat etmekte fayda var, fırın kapağını açmamak ise kurabiyelerin lezzetini artıracak bir ipucu. Özellikle kakaolu sos seçeneği ile daha yoğun bir çikolata tadı elde etmek harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, kesinlikle deneyeceğim!
Cevap yazMerhaba Abdi,
Yorumun için teşekkür ederim! Mavi haşhaşlı ıslak kurabiye tarifi gerçekten de oldukça lezzetli ve iştah açıcı görünüyor. Mavi haşhaşın sağlığa faydaları ve kurabiyeye kattığı benzersiz aroma, tarifin cazibesini artırıyor.
Çay Saatlerinde İkramlık
Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek tatlılar arayanlar için harika bir seçenek. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifi denemeye teşvik ediyor.
Hazırlık Aşaması
Tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına getirmek gerçekten önemli bir adım; bu, kurabiyelerin dokusunu mükemmelleştirecektir. Ayrıca, pişirme süresine dikkat etmek ve fırın kapağını açmamak gibi ipuçları, lezzetini artıracaktır.
Kakaolu Sos
Kakaolu sos seçeneği ile yoğun çikolata tadı elde etme fikri de şahane! Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmen, gerçekten heyecan verici. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın. Afiyet olsun!