Muhallebili Güllaç Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili güllaç sarma, hafif ve lezzetli bir Türk tatlısı olarak ramazan aylarında sıkça tercih edilmektedir. Gül yapraklarının muhallebi ile sarılmasıyla hazırlanan bu tatlı, ferahlatıcı bir seçenek sunar. Yanında çay veya kahve ile servis edilebilir.
06 Ekim 2024

Muhallebili Güllacı Sarma Tarifi ve Malzemeleri


Güllac, Türk mutfağının geleneksel ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle ramazan aylarında sıkça tercih edilen bu tatlı, süt, şeker ve güllaç yaprağı kullanılarak hazırlanır. Muhallebili güllacı sarma ise, güllaç tatlısının muhallebeli bir versiyonudur. Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


  • 6 adet güllaç yaprağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi (üzeri için)
  • 1 su bardağı su (güllaç yapraklarını ıslatmak için)

Hazırlık Aşaması


Muhallebili güllacı sarma tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak muhallebiyi hazırlamakla işe başlayalım.
  • Bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı alarak karıştırın.
  • Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
  • Koyulaşmaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Pişen muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Güllaç yapraklarını ıslatmak için suyu hazırlayın.
  • Derin bir tabağa suyu dökün.
  • Güllaç yapraklarını tek tek bu suyun içine yerleştirerek yumuşamasını sağlayın.
  • Yumuşayan güllaç yapraklarını bir tepsiye serin.

Muhallebiyi güllaç yaprakları ile birleştirerek sarma işlemini gerçekleştirin.
  • Her güllaç yaprağının üzerine bir miktar muhallebi koyun.
  • Güllaç yaprağını rulo şeklinde sarın.
  • Tüm güllaç yapraklarını bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizin.

Son olarak, hazırladığınız muhallebili güllaç sarma tatlısını buzdolabında bir süre dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Muhallebili güllacı sarma, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında, ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Yanında çay veya kahve ile servis edilebilir.

Besin Değerleri

Bu tarif, 4 kişilik bir ölçü için aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Muhallebili güllacı sarma, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, farklı kuruyemişler veya meyveler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, güllaç yapraklarını ıslatmak için süt kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu tatlının tarihi, Osmanlı dönemine kadar uzanmakta olup, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hayali 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu muhallebili güllaç sarma tarifini denemeyi düşündüğümde, gerçekten oldukça lezzetli bir tatlı olacağını düşünüyorum. Gül yapraklarının muhallebiyi sarması, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından çok hoş bir deneyim sunuyor. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesi, ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin arasında yer alan fındık veya ceviz içi de tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Acaba bu tarifi denedikten sonra, farklı kuruyemişler veya meyveler ekleyerek denemek de iyi bir fikir mi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Lezzetli Bir Deneyim
Hayali, muhallebili gültaşı sarma tarifini denemeyi düşünmen harika bir fikir! Gerçekten de, gül yapraklarının muhallebiyi sarması hem görsel hem de lezzet açısından eşsiz bir deneyim sunuyor. Yaz aylarında soğuk servis edilmesi ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Farklı Malzemelerle Denemek
Deneyimlediğin tarifin üzerine fındık veya ceviz içi eklemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, farklı kuruyemişler ya da meyveler eklemek de gerçekten iyi bir fikir olabilir. Böylece, kendi damak zevkine göre yeni tatlar yaratabilirsin. Farklı kombinasyonlar denemek, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni