Oktay usta tuzlu kurabiye tarifi ve malzemeleri

Oktay Usta Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak tercih edilen ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen lezzetli bir hamur işidir. Oktay Usta'nın tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda bu tarifin detayları ve gerekli malzemeler yer almaktadır.

Malzemeler

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiye tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 4-5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Tuzlu kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, tereyağını veya margarini bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
• Yumuşayan tereyağına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
• Ardından, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak mahlebi ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
• Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve istediğiniz şekli verin.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Üzerine susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiyeleri; çay saatlerinde, davetlerde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir atıştırmalıktır. Yanında çeşitli soslar veya dip soslar ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeleri farklı baharatlarla zenginleştirerek veya peynir ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiyelerinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:

• Kalori: 400 kcal
• Yağ: 25 g
• Karbonhidrat: 40 g
• Protein: 5 g
• Diyet Lifi: 1 g
• Sodyum: 600 mg

Tuzlu kurabiye, pratik yapılışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir atıştırmalık olduğu için, Oktay Usta'nın tarifi, mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!