Oktay usta tuzlu kurabiye tarifi ve malzemeleri

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzetiyle atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu kurabiyeler, çay saatleri ve davetlerde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalık. Tarifin detayları ve besin değerleriyle birlikte, mutfağınıza yeni bir lezzet katmaya hazır!

24 Şubat 2025

Oktay Usta Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri


Tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak tercih edilen ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen lezzetli bir hamur işidir. Oktay Usta'nın tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda bu tarifin detayları ve gerekli malzemeler yer almaktadır.

Malzemeler


Oktay Usta'nın tuzlu kurabiye tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
  • 4-5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Tuzlu kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak, tereyağını veya margarini bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
  • Yumuşayan tereyağına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
  • Ardından, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak mahlebi ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve istediğiniz şekli verin.
  • Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiyeleri; çay saatlerinde, davetlerde veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir atıştırmalıktır. Yanında çeşitli soslar veya dip soslar ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeleri farklı baharatlarla zenginleştirerek veya peynir ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiyelerinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 400 kcal
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 5 g
  • Diyet Lifi: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Tuzlu kurabiye, pratik yapılışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir atıştırmalık olduğu için, Oktay Usta'nın tarifi, mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülbasıt 10 Şubat 2025 Pazartesi

Bu tuzlu kurabiye tarifini denemek harika bir fikir değil mi? Oktay Usta'nın tarifinde hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ortaya çıkıyor. Öncelikle tereyağını yumuşatmakla başlayarak, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve tuz eklemek bana çok mantıklı geliyor. Hamurun yumuşak olmasına dikkat etmenin önemi de vurgulanmış, bu noktaya dikkat etmek gerek. Dinlendirme aşaması da hamurun kıvamını artırmak için çok önemli. Peki, sizce bu kurabiyeleri hangi soslarla sunmak en iyisi olur? Farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek de ilginç bir fikir, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni