Oktay Usta'dan Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı tart, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Oktay Usta'nın tarifleri, kolay uygulanabilirliği ve lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yazıda, Oktay Usta'nın elmalı tart tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Elmalı Tart İçin Gerekli Malzemeler
Elmalı tart yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır:- 3 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket margarin (250 gram)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Elmalı Tart Nasıl Yapılır?
Elmalı tartın yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:- Öncelikle elmaların kabukları soyulup, rendelenir veya ince dilimler halinde doğranır.
- Bir kabın içerisinde elmalar, toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırılır. Bu karışım, elmaların suyunu salmasını sağlayacaktır.
- Ayrı bir kapta margarin, yumurta, yoğurt, vanilin, kabartma tozu ve un bir araya getirilerek hamur yoğrulur.
- Hamur iki eşit parçaya ayrılır. Bir parça yağlı kağıt serilmiş tart kalıbının tabanına yayılır.
- Üzerine elmalı karışım yerleştirilir.
- Diğer hamur parçası üzerine kapatılır ve dilimlenerek hava alması sağlanır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan tart, soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süslenerek servis edilir.
Elmalı Tartın Besin Değerleri
Elmalı tartın 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 300 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 12 g
- Lif: 2 g
- Şeker: 15 g
Ekstra Bilgiler
Elmalı tart, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz veya fındık eklenerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, elma yerine armut ya da diğer meyvelerle de hazırlanabilir. Elmalı tart, soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edildiğinde, sunum açısından da oldukça şık bir tatlı çeşidi olacaktır. Elmalı tart, hem lezzeti hem de görünümü ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Oktay Usta'nın tarifine sadık kalarak yapacağınız bu tart, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.
|
Elmalı tart tarifini gördüğümde hemen denemek istedim. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler oldukça anlaşılır. Elmaların rendelenip şekerle karıştırılması, gerçekten de güzel bir tat oluşmasını sağlıyor. Hamurun hazırlanışı ve pişirme süresi ise oldukça pratik görünüyor. Peki, tarçın eklemenin tat üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu düşündün mü? Ayrıca, ceviz veya fındık eklemek, bu tarife farklı bir boyut kazandırabilir mi? Tartın sunumu da oldukça şık görünüyor, misafirlerimin beğeneceğinden eminim!
Cevap yazSevgili Parskan,
Elmalı Tartın Lezzeti konusunda yaptığın yorum gerçekten ilham verici. Elmalı tart, çay saatleri için harika bir seçenek ve misafirleri etkilemek için doğru bir tercih. Elmaların rendelenmesi ve şekerle karıştırılması, tatlıya hem lezzet hem de doku katıyor.
Tarçının Etkisi üzerine düşünmek gerekirse, tarçın kesinlikle elmalı tatlılara derinlik katan bir baharat. Hem aroması hem de verdiği sıcaklık hissi ile tarife çok şey katabilir. Özellikle elmanın doğal tatlılığı ile birleştiğinde harika bir uyum sağlıyor.
Ceviz veya Fındık Eklemek ise tartı daha da zenginleştirebilir. Bu kuruyemişler, hem kıtırlık hem de yoğun bir lezzet katacak, dolayısıyla farklı bir boyut kazandırabilir. Ayrıca, ceviz veya fındık, elmanın tatlılığıyla güzel bir kontrast oluşturacaktır.
Sunum konusuna gelince, gerçekten dikkat çekici bir görünüm elde etmek, misafirlerin ilgisini çekecektir. Şık bir tabakta sunulduğunda, elmalı tart hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Eminim ki misafirlerin bu lezzeti çok beğenecek!
Elmalı tartı hazırlarken bu önerileri göz önünde bulundurursan, harika bir sonuç alacağına eminim. Afiyet olsun!