Paçalı küçük tavuk, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde yapılan bu yemek, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla dikkat çeker. Tavuk, baharatlar ve sebzelerle birlikte pişirilerek hazırlanan bu tarif, misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmuştur. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle tavuk iyi bir şekilde temizlenir ve parçalara ayrılır. 2. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. İnce doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Tavuk parçaları tavaya eklenir ve her tarafı iyice mühürlenir. 5. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler, yeşil biberler, baharatlar ve tuz eklenir. 6. Tüm malzemeler harmanlandıktan sonra, su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. 7. Tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. 8. Piştikten sonra ocaktan alınır ve servis tabağına alınarak maydanoz ile süslenir. Servis ÖnerisiPaçalı küçük tavuk, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Yanında mevsim salatası ile zenginleştirilmiş bir menü oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini)Ekstra BilgilerPaçalı küçük tavuk, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin sağlığa faydaları saymakla bitmez; protein açısından zengin olması, vücut gelişimi için oldukça önemlidir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan baharatlar sindirim sistemine de fayda sağlayabilir. Yemek pişirilirken kullanılan zeytinyağı, kalp sağlığı açısından olumlu etkiler taşır. Bu lezzetli tarifi denedikten sonra, aile ve dostlarınızla paylaşmayı unutmayın! |
Bu paçalı küçük tavuk tarifini okuduktan sonra, gerçekten de denemek istiyorum! Özellikle zeytinyağı ile yapılan bu yemek, sağlıklı bir alternatif gibi görünüyor. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve baharatların sindirim sistemine faydası beni cezbetti. Ayrıca, maydanoz ile süslenmesi de sunum açısından hoş bir detay. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi fikri de harika. Kış aylarında böyle doyurucu ve lezzetli bir yemek yapmak için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi denedikten sonra nasıl buldunuz?
Cevap yazSevgili Ecemiş,
Tarifin Cazibesi konusunda duyduğun heyecan gerçekten çok güzel! Zeytinyağı ile hazırlanan bu paçalı küçük tavuk, hem lezzeti hem de sağlıklı olmasıyla harika bir seçim. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve baharatların sindirim sistemine olan faydası, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor.
Sunum Detayları da önemli bir nokta; maydanoz ile süslemek, yemeğin görselliğini artırıyor. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, kış aylarında hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Özellikle kışın sıcak bir yemek keyfi bambaşka!
Deneyim Paylaşımı açısından, ben de bu tarifi denedikten sonra oldukça memnun kalmıştım. Lezzeti ve sağlıklı malzemeleriyle, ailem tarafından da çok beğenilmişti. Umarım sen de denediğinde aynı keyfi alırsın! Tarifini yaptıktan sonra düşüncelerini paylaşmayı unutma. Şimdiden afiyet olsun!