Pan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pan börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. İnce yufkaların peynirli harçla buluştuğu bu tarif, kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen pan börek, herkesin damak zevkine hitap eder.
09 Ekim 2024
Pan börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilen bu börek, çıtır çıtır hamuru ve iç harcıyla damakları şenlendirir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, pan börek tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Pan börek için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet yufka
  • 250 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları


Pan börek yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kapta çatalla ezin ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin.
  • Başka bir kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırpın.
  • Yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün.
  • Üzerine bir diğer yufkayı serin ve tekrar karışımdan sürün.
  • Peynirli harcı yufkanın ortasına koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu spiral şeklinde sararak bir tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine kalan yumurtalı karışımdan sürün ve çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Pişirme Süresi


Pan börek, fırında genellikle 25-30 dakika kadar pişirilir. Ancak pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle böreğinizi gözlemleyerek pişirmeniz önemlidir.

Servis Önerileri

Pan börek, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunulduğunda oldukça lezzetli bir öğün haline gelir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile dengeli bir yemek oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Pan börek, malzemelerine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermekle birlikte, yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 16 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Pan börek, içerisine konulacak malzemelerle çeşitlendirilebilir. Patates, ıspanak veya kıyma gibi malzemeler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, yufkaların sayısını artırarak daha kalın ve doyurucu bir börek yapmanız da mümkündür. Pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, pan börek tarifini mutlaka denemelisiniz. Sonuç olarak, pan börek hem lezzeti hem de pratik yapılışıyla mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Deneyerek farklı malzemelerle zenginleştirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevci 03 Ekim 2024 Perşembe

Pan börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle iç harcındaki beyaz peynir ve maydanoz kombinasyonu çok iştah açıcı görünüyor. Yufkaların kat kat dizilmesi ve spiral şeklinde sarılması oldukça pratik. Acaba fırında ne kadar süre pişirmek gerekiyor? 180 derecede 25-30 dakika yeterli mi? Ayrıca, yanına yoğurt veya ayranla servis etmek harika bir fikir, bu şekilde daha da lezzetli olacaktır. Kendi yorumuma göre, patates veya ıspanak ekleyerek farklı lezzetler elde etmek de güzel bir seçenek. Bu tarifle misafirlerimi nasıl etkileyeceğimi düşünmek bile heyecan verici!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nevci,

Pan Börek Tarifinin Detayları
Pan börek tarifini denemek istemen harika bir karar! Beyaz peynir ve maydanozun birleşimi gerçekten çok lezzetli oluyor. Yufkaların spiral şekilde sarılması da hem göze hem de pratikliğe hitap ediyor.

Pişirme Süresi
Fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirmek genellikle yeterlidir. Ancak, böreğin altının ve üstünün güzelce kızardığından emin olmak için, pişirme süresini biraz uzatabilirsin. Pişirme sırasında böreği kontrol etmekte fayda var; eğer üstü hızlıca kızarıyorsa, üzerine alüminyum folyo kaplayarak yanmasını önleyebilirsin.

Servis Önerileri
Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek kesinlikle güzel bir fikir! Bu, böreğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, patates veya ıspanak ekleyerek farklı tatlar denemek de oldukça keyifli bir seçenek. Misafirlerine sunacağın bu lezzet, onları etkilemek için harika bir yol olacak.

Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni