Pastane Şekerparesi, damak zevkine hitap eden bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak, her zaman başarılı bir şekilde şekerpare tatlısı yapabilirsiniz. Vereceğimiz önerilere ve püf noktalarına dikkat ederek, aynı lezzette şekerpare hazırlayabilirsiniz. Bu geleneksel tatlımızla yaptığınızda, ağızda dağılan lezzetli bir tatlı deneyimleyeceksiniz. Şekerpare yaparken kıvamını tutturamayanlar, bu tarifle bize eşlik edebilir. Herkese kolay gelsin diyoruz. Hazırlıklarımıza başlıyoruz.Pastane Şekerparesi İçin Gerekli Malzemeler
Şerbet İçin:
Pastane Şekerparesi Nasıl Yapılır?Pastane şekerparesinin şerbetini önceden pişirmeniz gerekmektedir. Şerbetin kıvamı çok koyu olmamalıdır. Şeker ve suyun kaynatılmasıyla hazırlanan şerbete limon suyunu da ekleyin. Böylece şerbetin şekerlenmesine engel olursunuz. Şimdi tatlımızı hazırlayabiliriz. Hamuru yoğuracağınız kabın içine pudra şekerini, yumuşatılmış margarini ve yumurtaları çırpın. Yumurtalardan birinin sarısını tatlının üzerine sürmek için ayırmayı unutmayın. Karışımın içine diğer malzemeleri de ekleyin. Ancak unun tamamını ilave etmeyin. Hamurun kıvamını böylece daha iyi ayarlayabilirsiniz. Şekerpare yaparken pürüzsüz bir hamur hazırlamalısınız; bu, pişerken şekerparenin çatlamasını engelleyecektir. Daha sonra hamurdan kopardığınız parçaları elinizle yuvarlayarak, yağladığınız tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından çatalla tatlıların üzerine çizikler atın. Fırınınızı 180 dereceye ısıttıktan sonra tepsiyi fırına yerleştirin. Pastane şekerparesini kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra tatlının birkaç dakika soğumasına izin vererek, üzerine ılık şerbeti gezdirin. Tatlıyı ikram etmek için bir süre şerbetin çekmesini beklemelisiniz. Servisi/SunumuPastane şekerparesi tadında bir tatlı hazırladınız. Bunu ikram etmek için acele etmeyin; şerbetinin iyice içine çekmesini bekleyin. Şekerpareleri tabağa aldığınızda, üzerlerine biraz hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPastane şekerparesi yapmak isteyenler, hamurun kıvamına dikkat etmelidir. Malzemeler arasında bulunan margarini bulursanız, vita yağı olarak kullanmanızı öneririz. Çünkü kullandığımız margarinin su içeriği fazladır. İşte bu nedenle evde yapılan tatlılarda, kurabiyelerde pastane yapımındaki gibi lezzeti yakalayamıyoruz. Margarinin su içermeyenini kullanmamız gerekmektedir. |
Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Pastane şekerparesinin tadını çok severim, özellikle de şerbetiyle birleşince. Şerbetin kıvamını ayarlamak için limon suyu eklemenin önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu gerçekten de şekerlenmeyi önlemek için iyi bir ipucu. Hamurun pürüzsüz olması gerektiğini de vurgulamışsınız; bu da tatlının çatlamasını önleyecek gibi görünüyor. Ayrıca, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atmanın, tatlının görünümünü güzelleştireceği kesin! Son olarak, tatlının şerbeti çekmesini beklemek, lezzetini artıracak bir adım. Eğer bu tarifteki püf noktalarına dikkat edersek, tam bir pastane lezzeti elde edebiliriz. Denemeye değer bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yazSevinç ile okudum yorumunuzu Buhayra! Şekerpare tarifini denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; gerçekten de pastane lezzetinde bir tatlı elde etmek harika bir deneyim. Şerbetin Kıvamı konusunda vermiş olduğunuz ipucu çok değerli. Limon suyu eklemek, şekerlenmeyi önlemek adına gerçekten etkili bir yöntem. Hamurun pürüzsüz olması, tatlının dokusunu ve sunumunu büyük ölçüde etkiliyor, bu yüzden bu detaya dikkat etmek önemli.
Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizecek olmanız, tatlının hem görünümünü hem de kıvamını güzelleştirecektir. Şerbetin Çekmesi ise lezzeti artırmak için kesinlikle beklenmesi gereken bir aşama. Tüm bu püf noktalarına dikkat ederek yaparsanız, muhteşem bir sonuç alacağınıza eminim. Denemeniz için harika bir tarif, umarım en kısa zamanda yapar ve keyfini çıkarırsınız!