Patates Havuç Mor Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patates Havuç Mor Lahana Salatası, sağlıklı beslenmenin temel taşlarını oluşturan sebzelerle hazırlanmış lezzetli bir alternatiftir. Vitamin ve mineral açısından zengin bu salata, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunarak, çeşitli öğünlerde yer alabilir.
03 Ekim 2024
Patates, havuç ve mor lahana, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez unsurları arasında yer almaktadır. Bu sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili ve lifli yapıları ile beslenme düzenimize katkıda bulunur. Patates havuç mor lahana salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak, çeşitli öğünlerde tüketilebilecek pratik bir tarif sunmaktadır.

Malzemeler


Bu salatanın hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1/2 küçük baş mor lahana
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Salatanın hazırlanması, oldukça basit adımlardan oluşmaktadır:
  • Patateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
  • Havuçlar rendelenir veya ince dilimler halinde kesilir.
  • Mor lahana ince ince doğranır. Bu aşamada, lahana iyi yıkanmalı ve suyu süzülmelidir.
  • Taze soğanlar ince şekilde doğranır.
  • Bir tencerede su kaynatılır ve içerisine tuz eklenir. Patatesler ve havuçlar, yumuşayana kadar haşlanır.
  • Haşlanan sebzeler süzülerek soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan sebzeler, doğranmış mor lahana ve taze soğan ile bir kasede birleştirilir.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Bu sos salatanın üzerine dökülerek karıştırılır.

Servis Önerileri


Patates havuç mor lahana salatası, ana yemeklerin yanında, hafif bir atıştırmalık olarak ya da pikniklerde tercih edilebilecek bir salata seçeneğidir. Servis öncesinde buzdolabında bir süre bekletilmesi, malzemelerin daha iyi birbirine nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca salatanın üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya nar taneleri eklenerek, hem lezzet hem de görsellik açısından zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Patates havuç mor lahana salatası, içerdiği sebzeler sayesinde oldukça zengin besin değerlerine sahiptir:
  • 100 gram patates: 77 kalori, 2.2 gram protein, 0.1 gram yağ, 17.6 gram karbonhidrat.
  • 100 gram havuç: 41 kalori, 0.9 gram protein, 0.2 gram yağ, 9.6 gram karbonhidrat.
  • 100 gram mor lahana: 25 kalori, 1.3 gram protein, 0.1 gram yağ, 5.8 gram karbonhidrat.
  • Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı (14 gram) yaklaşık 120 kalori ve 14 gram yağ içerir.

Bu salata, dengeli bir beslenme için gereken vitamin ve mineralleri sağlarken aynı zamanda lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için sebze tüketimini artırmak, bu tür tarifler ile hayatınıza dahil edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulusoy 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok pratik ve sağlıklı görünüyor. Patates, havuç ve mor lahana gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesi harika bir fikir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir salata olarak tercih edilebilir. Peki, bu salatayı yaparken mor lahanayı nasıl daha lezzetli hale getirebilirim? Ayrıca, bu salatanın üzerine eklediğiniz ceviz veya nar taneleri dışında başka ne gibi malzemeler eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ulusoy,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Salatanızın lezzetini artırmak için mor lahana ile ilgili birkaç önerim var. Mor lahanayı doğradıktan sonra, üzerine biraz tuz serpip hafifçe yoğurursanız, lahananın suyu çıkacak ve daha yumuşak bir doku kazanacaktır. Ayrıca, limon suyu veya sirke eklemek de lahana ile birlikte harika bir tat dengesi sağlayabilir.

Ek Malzemeler

Salatanızı zenginleştirmek için birkaç farklı malzeme eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, avokado dilimleri, taze nane veya dereotu ile birlikte, hafif bir ferahlama sağlar. Ayrıca, çeşitli renklerde biberler veya domates küpleri de görselliği artırır ve lezzet katar. Eğer biraz daha protein eklemek isterseniz, haşlanmış nohut veya fasulye de iyi bir seçenek olabilir.

Bu önerilerle salatanızın lezzetini artırabilir ve daha besleyici hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni