Patates Ve Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patates ve peynirli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilir. İç harcında yer alan patates ve peynir, böreğe zengin bir tat katarken, tarifin pratikliği ile de dikkat çeker. Misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenektir.
07 Ekim 2024
Patates ve peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, özellikle çay saatlerinde misafirlerin beğenisini kazanır. İç harcında kullanılan patates ve peynir, böreğe hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Bu makalede, patates ve peynirli böreğin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız.

Malzemeler


Börek yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet yufka
  • 3 orta boy patates
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Patatesli ve Peynirli Börek Nasıl Yapılır?


Böreğin yapım aşamaları oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmıştır:
  • Patatesler soyulup haşlanır. Haşlandıktan sonra ezilir.
  • Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kavrulan soğanın üzerine ezilmiş patatesler eklenir ve karıştırılır. Tuz ve karabiber de ilave edilir.
  • Son olarak ufalanmış beyaz peynir eklenip karıştırılır ve iç harç hazırlanmış olur.
  • Yufka serilir ve üzerine bir miktar zeytinyağı sürülür. İkinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir.
  • Yufkaların ortasına hazırlanan iç harç konulur ve yufka sarılır. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz (sarma, üçgen veya rulo şeklinde).
  • Hazırlanan böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürülerek susam veya çörek otu serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Böreğin Besin Değerleri


Patates ve peynirli börek, içerdiği malzemelerle çeşitli besin değerleri sunar. Aşağıda 100 gram patates ve peynirli böreğin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 280 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Extra Bilgiler

Patates ve peynirli börek, iç harcında farklı malzemeler kullanılarak çeşitlendirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemeler eklenerek lezzeti zenginleştirilebilir. Ayrıca, böreklerin fırın yerine tavada da pişirilmesi mümkündür. Bu da farklı bir dokusunun olmasını sağlar. Sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilen bu börek, yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Patates ve peynirli börek, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile her yaştan bireyin severek tükettiği bir yiyecektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tarif arıyorsanız, bu börek tarifi tam size göre!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kevkeb 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu patates ve peynirli börek tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. İç harcındaki patates ve peynir kombinasyonu, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık oluşturuyor. Tarifteki adımlar oldukça basit ve anlaşılır, böylece herkes kolayca yapabilir. Farklı malzemeler ekleyerek bu tarifi çeşitlendirmek de çok hoş bir fikir. Sizce de böreğin yanında yoğurt ya da ayran ikram etmek, lezzetini daha da artırmaz mı? Ayrıca, fırın yerine tavada pişirme seçeneği, bence farklı bir doku denemek için harika bir yol! Denedikten sonra sonuçları merak ediyorum, nasıl bir tat aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kevkeb,

Yorumun için teşekkürler! Patates ve peynirli böreğin gerçekten çok lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirler için harika bir seçenek. İç harcındaki malzemelerin uyumu, besleyici ve doyurucu bir lezzet sunuyor.

Tarifin basitliği, herkesin mutfakta rahatça deneyim yaşamasını sağlıyor. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme fikrin de oldukça yaratıcı, bu sayede herkes kendi damak zevkine uygun bir börek yapabilir.

Yoğurt ya da ayran ikramı bence de böreğin lezzetini artırır; bu ikili her zaman çok iyi bir uyum sağlıyor. Tavada pişirme seçeneği ise gerçekten farklı bir deneyim sunabilir. Sonuçları merak ettiğini belirtmişsin, denedikten sonra paylaşırsan çok sevinirim!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni