Patatesli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli mantarlıklı tavuk sote, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk, patates ve mantarın uyumuyla hazırlanan bu yemek, besleyici özellikleri ve pratik yapımıyla öne çıkar. Tarifin detaylarıyla hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunulmaktadır.
05 Ekim 2024
Patatesli mantarlı tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Tavuk, patates ve mantar gibi temel malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu yemek, pratikliği ve zengin aromasıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, patatesli mantarlı tavuk sotenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Patatesli mantarlı tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet büyük boy patates
  • 200 gram mantar
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı


Patatesli mantarlı tavuk sote tarifinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilmektedir:
  • Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı doğranır. Tavuklar geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte yüksek ateşte kavrulur.
  • Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir. Ardından ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Patatesler soyulup küp küp doğranır ve mantarlar da dilimlenir. Tavaya önce patatesler eklenir. Patatesler biraz yumuşayana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Daha sonra mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edilir.
  • Son olarak tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Yarım su bardağı su da eklenip, tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve üzerine doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir.

Servis Önerileri


Patatesli mantarlı tavuk sote, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek deneyimi sağlanır.

Besin Değerleri

Patatesli mantarlı tavuk sote, dengeli bir öğün sunar. Aşağıda bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) için tahmini besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 500 mg

Sonuç

Patatesli mantarlı tavuk sote, hem zengin besin içeriği hem de pratik hazırlanışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı beslenme tercih eden bireyler için ideal bir seçenek sunarken, aynı zamanda damak tadına hitap etmektedir. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir yemek deneyimi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eslem 04 Ekim 2024 Cuma

Patatesli mantarlı tavuk sote tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmak için sabırsızlanıyorum! Tavuk, patates ve mantarın bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzeti merak ediyorum. Özellikle zeytinyağında kavrulmuş tavuk ve soğan aromasının nasıl olacağını düşünmek bile iştah açıcı. Sizce bu yemeğin yanına en iyi hangi salata türü gider? Ayrıca, malzemeler arasında pul biber eklemek isteyip istemediğimi de merak ediyorum, çünkü baharatlı yiyecekleri çok seviyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eslem,

Tarifin Lezzeti
Patatesli mantarlı tavuk sote gerçekten harika bir seçim! Zeytinyağında kavrulmuş tavuk ve soğan aromasının birleşimi, yemeğe muhteşem bir derinlik katacaktır. Patatesin yumuşaklığı ve mantarın kendine has tadı da bu yemeği mükemmel kılıyor.

En İyi Salata Seçenekleri
Bu yemeğin yanına en iyi gidecek salata, taze yeşilliklerden oluşan bir karışım olabilir. Roka, marul ve domates ile hazırlayacağınız bir salata, hem yemeğin lezzetini dengeleyecek hem de ferahlatıcı bir etki yaratacaktır. Ayrıca, limon sosu ile tatlandırırsanız harika bir uyum yakalayabilirsiniz.

Pul Biber Kullanımı
Pul biber eklemek harika bir fikir! Eğer baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, pul biber yemeğe hem renk hem de lezzet katacaktır. Tavuk sotenizi yaparken, pul biberi eklemeyi unutmayın; böylece daha yoğun bir tat elde edersiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni