Pengasus köpek balığı tarifi ve malzemeleri

Pengasus köpek balığı, lezzetli et yapısı ve düşük yağ içeriği ile dikkat çeken bir deniz ürünüdür. Bu makalede, Pengasus köpek balığının hazırlanışına dair bir tarif ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bilgi vereceğiz. Ayrıca, bu balığın besin değerlerini de inceleyeceğiz.

Tarifimiz için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram Pengasus köpek balığı filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 dal taze maydanoz (süslemek için)

Pengasus köpek balığı tarifini hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemelisiniz:

• Öncelikle, Pengasus köpek balığı filetosunu soğuk su altında yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın.
• Pengasus filetosunu bu karışımın içine koyun ve en az 30 dakika marine edin.
• Marine edilen filetoyu ızgara veya tavada pişirin. Her iki tarafını da 4-5 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir.
• Pişirme işlemi tamamlandığında, taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Pengasus köpek balığı, sebze garnitürü veya pirinç pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze mevsim salatası ile lezzetini artırabilirsiniz. Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Pengasus köpek balığının 100 gramında yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 90 kcal
• Protein: 19 g
• Yağ: 2 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Fiber: 0 g
• Sodyum: 50 mg
• Omega-3 Yağ Asitleri: 0.5 g

Pengasus köpek balığı, hafif ve lezzetli bir protein kaynağı olarak diyetlere eklenebilir. Düşük yağ içeriği sayesinde, kalp sağlığını destekleyici bir besin olarak ön plana çıkmaktadır. Ayrıca, içerdiği omega-3 yağ asitleri ile beyin sağlığına da katkıda bulunur. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de lezzetli bir yemek arayanların tercih edebileceği bir seçenektir. Pengasus köpek balığı, mutfakta farklı pişirme yöntemleri ile de hazırlanabilir; bu da onu son derece çok yönlü bir malzeme haline getirir. Sonuç olarak, Pengasus köpek balığı, hem besleyici hem de lezzetli bir deniz ürünüdür. Bu makalede sunduğumuz tarif ve malzemeler ile siz de bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.