Peynirli Yumurtalı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli yumurtalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici ve pratik bir tarif sunarak, kahvaltı veya ana yemek olarak ideal bir seçenek oluşturur. Tarif, ayrıntılı malzemeleri ve adımlarıyla, evde kolayca hazırlanabilir.
04 Ekim 2024
Pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen pide çeşitlerinden biri de peynirli yumurtalı pidedir. Bu tarif, hem kahvaltı sofralarına hem de ana yemek olarak sunulabilen, besleyici ve lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler


Peynirli yumurtalı pide yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram un
  • 250 ml su
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 2 adet yumurta
  • Yeterince karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanışı


Pide hamurunun hazırlanması, bu lezzetin temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek pidenizin hamurunu hazırlayabilirsiniz:
  • Bir kabın içine suyu, şeker ve mayayı ekleyin. Maya kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
  • Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırın. Kabarak mayalı suyu ve zeytinyağını ekleyin.
  • Hamuru yoğurun. Hamurun pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelmesi için yaklaşık 10 dakika yoğurmalısınız.
  • Hamuru, üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur kabarınca kullanıma hazır hale gelecektir.

Pide İç Harcının Hazırlanışı


Pide iç harcı, yemeğin lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Peynirli yumurtalı pide için iç harcı hazırlamak oldukça basittir:
  • Bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin. İsterseniz lor peyniri de kullanabilirsiniz. Peynirin üzerine karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.
  • İç harcı hazırladıktan sonra, pidenin üzerine yerleştirmek için hazır hale getirin.

Pidenin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

Pideyi şekillendirmek ve pişirmek, en eğlenceli kısımlardan biridir. Aşağıdaki adımları takip ederek pidenizi hazırlayabilirsiniz:
  • Hamuru, mayalandıktan sonra iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayarak oval şekil verin.
  • Hamurun kenarlarını hafifçe katlayarak iç harcı yerleştirmek için kenarları açık bırakın. Orta kısma peynir karışımını ekleyin.
  • Yumurtaları, peynir harcının üzerine kırın. İsterseniz yumurtanın sarısını da üzerine koyarak daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pideyi yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kenarlarının kızarmasına dikkat edin.

Servis Önerileri

Peynirli yumurtalı pide, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, pideyi dilimleyerek çay saatlerinde atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli yumurtalı pidenin bir porsiyonunun besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Fiber: 2 gram

Peynirli yumurtalı pide, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne serer. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir ve onlara unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Keys 04 Ekim 2024 Cuma

Peynirli yumurtalı pide tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle hamurun mayalanma süreci ve iç harcın hazırlanışı oldukça ilgi çekici. Pidenin şekillendirilmesi ve yumurtaların eklenmesi kısmı da oldukça eğlenceli görünüyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi fikri de harika, bu şekilde hem lezzeti hem de besin değerini artırıyor. Pideyi çay saatlerinde atıştırmalık olarak sunmak da güzel bir alternatif. Bu tarifin benim gibi sevdiğiniz insanlarla paylaşabileceğiniz bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Peynirli Yumurtalı Pide tarifine olan heyecanını anlıyorum, Keys! Gerçekten de bu lezzet, hem tadıyla hem de hazırlanışıyla mutfakta keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak. Özellikle hamurun mayalanma süreci, sabırsızlıkla bekleyeceğiniz bir aşama; çünkü burada hamurun yumuşak ve kabarık bir doku kazanması, pideyi daha lezzetli hale getiriyor.

İç Harcının Hazırlanışı ise yaratıcılığınızı konuşturabileceğiniz bir alan. Farklı peynir çeşitleriyle oynamak, pidenizin lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, yumurtaların eklenmesi kısmı da gerçekten eğlenceli; pidenizi şekillendirdikten sonra yumurtaları kırmak, görsel bir şölen yaratıyor.

Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etme fikri de harika, bu sayede yemeğinizin besin değerini artırırken, ferah bir tat da katmış oluyorsunuz. Çay saatlerinde ikram etmek ise kesinlikle güzel bir alternatif; misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.

Bu tarifin dostlarınızla paylaşılacak kadar özel olduğunu düşünmen, onu daha da değerli kılıyor. Denemeye değer kesinlikle! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni