Pufuduk kek tarifi ve malzemeleri

Pufuduk Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pufuduk kek, hafif dokusu ve lezzetiyle birçok kişinin favorisi haline gelmiş bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kek, doğru malzemelerle hazırlandığında oldukça lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahip olur. Aşağıda, pufuduk kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada, karışımın homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Karışımın içine isteğe bağlı olarak limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyin. Bu, keke hoş bir aroma katacaktır.

5. Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Pufuduk kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çikolata sosu, meyve sosları veya krema ile de zenginleştirilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek görsel olarak da daha çekici hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Pufuduk kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 g

Ekstra Bilgiler

- Pufuduk kekin daha hafif bir versiyonunu yapmak isterseniz, un miktarını azaltabilir ve bunun yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz.