Salçalı Sulu Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve salçanın aromasıyla birleşen bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir seçenek arayanlar için idealdir.
07 Ekim 2024
Salçalı sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, hem pratik yapımı hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Tavuk etinin yumuşaklığı ve salçanın aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 1 kg tavuk (but veya göğüs)
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


  • Öncelikle tavukları yıkayıp, parçalara ayırın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
  • Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Kavurduğunuz tavukların üzerine salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyup doğrayarak tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
  • Domatesler suyunu saldıktan sonra 4 su bardağı suyu ekleyin.
  • Karabiber ve tuzunu ilave edin. İsteğe bağlı olarak kuru naneyi de ekleyebilirsiniz.
  • Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Salçalı sulu tavuk yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Salçalı sulu tavuk yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken sebze çeşitleri ekleyerek besin değerini artırmak mümkündür. Örneğin havuç, patates veya bezelye eklemek, yemeğin hem besleyiciliğini hem de lezzetini artırır. Salçalı sulu tavuk yemeği, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilirken, yaz aylarında da hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bunun yanı sıra, yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır ve birçok kişi tarafından rahatlıkla yapılabilir. Sonuç olarak, salçalı sulu tavuk yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Aile ve dostlarla paylaşabileceğiniz bu yemeği, özel günlerde veya günlük yemek sofralarınızda rahatlıkla sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevâl 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Salçalı sulu tavuk yemeğini denemeye karar verdim. Özellikle malzemelerin çeşitliliği ve yapımının pratik olması, benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj. Tavuk etinin yumuşaklığı ve salçanın aroması ile nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Yanında pilav veya makarna ile servis etmenin de lezzeti artıracağını biliyorum. Ayrıca sebze eklemek de iyi bir fikir, böylece besin değerini de artırmış olacağım. Kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilebileceği gibi, yaz aylarında daha hafif bir alternatif olarak da harika bir seçenek. Bu yemeği ailemle paylaşmayı çok isterim, özel günlerde soframızda yer alacak bir tarif gibi görünüyor! Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nevâl,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Salçalı sulu tavuk yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde her seferinde farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tavuk etinin yumuşaklığı ve salçanın aroması gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Yanında pilav veya makarna ile servis etmek, yemeğin doyuruculuğunu artıracaktır.

Sebze eklemek de çok doğru bir tercih, hem renk katacak hem de besin değerini yükseltecektir. Kış aylarında sıcak bir yemek olarak, yazın ise daha hafif bir şekilde tüketmek, tarifin çeşitliliğini gösteriyor. Ailenizle birlikte bu yemeği paylaşmak çok güzel bir fikir; özel günlerde sofralarınızı süsleyebilir. Denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekliyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni