Sarı Taze Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sarılı taze fasulye yemeği, yaz aylarında taze olarak bulunan besleyici bir sebze seçeneğidir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Hem yapılışı kolaydır hem de zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Yemeğin tarifine ve malzemelerine göz atabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Sarı taze fasulye, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahip olan sebzelerden biridir. Genellikle yaz aylarında taze olarak bulunan bu sebze, yemeklerde kullanılmak üzere çeşitli tariflerle hazırlanabilir. Sarı taze fasulye yemeği, hafif ve besleyici bir seçenek olarak sofralarda yer alır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik.

Malzemeler


Sarı taze fasulye yemeği için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram sarı taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları


Sarı taze fasulye yemeği hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle sarı taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, fasulyeleri istediğiniz boyutta doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alın. Soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğana doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Doğradığınız sarı taze fasulyeleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek harmanlayın.
  • Son olarak 1 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Fasulyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Sarı taze fasulye, vitamin ve mineral açısından zengindir. İşte 100 gram sarı taze fasulye yemeğinin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 35 kcal
  • Karbonhidrat: 7.6 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 0.2 g
  • Lif: 3 g
  • A vitamini: 400 IU
  • C vitamini: 12 mg
  • Demir: 1 mg
  • Kalsiyum: 30 mg

Ekstra Bilgiler

Sarı taze fasulye yemeği, çeşitli yan yemeklerle birlikte sunulabilir. Özellikle pilav ve yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bu yemeği vegan veya vejetaryen diyetine uygun hale getirmek için et veya süt ürünleri eklememek yeterlidir. Sarı taze fasulye, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Bunun yanı sıra, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Sonuç olarak, sarı taze fasulye yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilirliği ve besleyici içeriği sayesinde, her evin mutfağında yer alması gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurevşan 03 Ekim 2024 Perşembe

Sarı taze fasulye yemeğini denemek istiyorum, çünkü sağlıklı ve hafif bir yemek seçeneği gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulabileceğim şeyler. Özellikle zeytinyağı ile soğanı kavurduktan sonra domates eklemek, yemeğe lezzet katacak gibi. Sarı taze fasulyeleri nasıl doğrayacağıma karar veremedim, acaba ince mi yoksa kalın mı doğramak daha iyi olur? Ayrıca, bu yemeği yanına pilav ve yoğurtla sunmanın harika bir uyum sağladığını duydum. Acaba başka hangi yan yemeklerle birlikte servis edebilirim? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle lif içeriği sindirim sistemine faydalı olduğu için benim için önemli. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nurevşan,

Sarı Taze Fasulye Yemeği denemek istemen çok güzel! Gerçekten de sağlıklı ve hafif bir seçenek. Malzemelerin basit olması, evde kolayca hazırlamanı sağlıyor.

Doğrama Yöntemi konusunda, ince doğraman daha çabuk pişmesini ve yemeğin lezzetinin daha iyi dağılmasını sağlayabilir. Ancak kalın doğramak da fasulyenin daha tok bir doku kazanmasını sağlar. İkisinin de kendine özgü bir avantajı var, dolayısıyla damak zevkine göre karar verebilirsin.

Yan Yemekler olarak, pilav ve yoğurt harika bir uyum sağlıyor. Bunun yanı sıra, yoğurtlu bir cacık veya salata ile de yemeğini zenginleştirebilirsin. Ayrıca, zeytinyağlı enginar veya patates püresi gibi alternatifler de iyi birer seçim olacaktır.

Bu yemeğin besin değerleri gerçekten dikkat çekici, lif içeriği sindirim sağlığı için oldukça önemli. Bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici olacağını düşünüyorum. Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, eminim harika bir sonuç alacaksın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni