Şeftali kurabiyesi, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan şeftali ile yapılan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kurabiye, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Bu yazıda, şeftali kurabiyesi tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.
Malzemeler
Şeftali kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı taze şeftali (küçük doğranmış)
- Bir tutam tuz
- Üzeri için pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Şeftali kurabiyesi yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve bir araya getirin. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Oda sıcaklığında olan tereyağını ve şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırmayı sürdürün.
- Yavaş yavaş unu ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Son olarak, doğranmış taze şeftali parçalarını hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hamuru streç film ile sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpin.
Servis Önerileri
Şeftali kurabiyeleri, çay saatlerinde ya da misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya taze bir meyve salatası ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Şeftali kurabiyesinin hafif ve meyveli tadı, yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunar.
Besin Değerleri
Aşağıda, ortalama 1 adet şeftali kurabiyesinin besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 18 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Lif: 1 g
- Şeker: 8 g
Ekstra Bilgiler
- Şeftali kurabiyesi, farklı meyvelerle de yapılabilir. Örneğin, kayısı veya erik gibi meyvelerle de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilirsiniz.- Hamurun içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza etmeniz önerilir, böylece tazeliklerini koruyabilirler. Şeftali kurabiyesi tarifini denemeniz dileğiyle! Afiyet olsun! |
Bu şeftali kurabiyesi tarifini görünce gerçekten heyecanlandım! Yazın sıcak günlerinde hafif ve meyveli bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle taze şeftali kullanılması, kurabiyelere ferah bir lezzet katacaktır. Peki, bu kadar lezzetli bir tarifte, tereyağı yerine yoğurt kullanmayı denesek nasıl olur? Daha hafif bir alternatif arayanlar için bu fikir ilginç olabilir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilmesi de onları daha çekici hale getiriyor. Denemeyi düşündüğünüz başka alternatifler var mı?
Cevap yazMerhaba Sıcak,
Yorumun için teşekkür ederim! Şeftali kurabiyesi gerçekten de yaz aylarında hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Taze şeftalinin kullanılması, tatlıya hem aroma hem de doğal bir tat katıyor.
Tereyağı yerine yoğurt kullanma fikri oldukça ilginç! Bu yöntem, kurabiyeleri daha hafif hale getirebilir ve aynı zamanda yumuşak bir doku kazandırabilir. Yoğurt, tatlıların lezzetini artırırken, aynı zamanda besin değerini de yükseltebilir. Denemeye değer!
Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilmesi de gerçekten güzel bir dokunuş. Görsel açıdan da çekici hale getiriyor. Bunun dışında, tarife farklı baharatlar ekleyerek (örneğin, tarçın veya vanilya) yeni lezzetler de keşfedebilirsin. Ayrıca, şeftali yerine diğer meyvelerle de denemeler yapmak hoş olabilir; örneğin, kayısı veya vişne gibi.
Farklı alternatifleri denemek her zaman keyifli! Senin de yeni tariflerini merakla bekliyorum. Afiyet olsun!