Sıvı Yağlı-Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriSıvı yağlı gevrek tuzlu kurabiye, atıştırmalıklar arasında en çok tercih edilen ve kolayca hazırlanan lezzetlerden biridir. Özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya hafif bir atıştırmalık olarak servis edilebilecek bu kurabiye, evde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde yapılabilir. MalzemelerKurabiye için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıSıvı yağlı gevrek tuzlu kurabiye yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda kurabiyenin hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır: 1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri ekleyin. - Karışımın ortasında bir havuz açarak sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 2. Şekil Verme: - Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın. - Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. - Üzerine susam veya çörek otu serpiştirin. 3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika, kurabiyelerin rengi altın sarısı olana kadar pişirin. - Pişen kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriSıvı yağlı gevrek tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yanında çeşitli soslar, peynirler veya zeytinlerle zenginleştirilmiş bir sunum, misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Besin DeğerleriAşağıda sıvı yağlı gevrek tuzlu kurabiyenin 100 gramı için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sıvı yağlı gevrek tuzlu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, tarifin kolaylığı beni cezbetti. Susam veya çörek otu ile süslemek de harika bir fikir. Acaba bu kurabiyelerin gevrekliğini arttırmak için mısır nişastası eklemenin yanı sıra, hangi baharatlar denemek iyi bir fikir olabilir? Farklı tatlar denemek için önerileriniz var mı?
Cevap yazSevgili Şaziye,
Gevrek Kurabiyeler İçin Baharat Önerileri
Sıvı yağlı gevrek tuzlu kurabiyeler gerçekten çay saatlerinde harika bir atıştırmalık. Mısır nişastası eklemenin gevrekliğini artıracağı doğru. Bunun yanı sıra, baharatlar ile lezzet katmak da güzel bir fikir. Örneğin, karabiber, kimyon veya pul biber gibi baharatlar ekleyerek tuzlu kurabiyelere farklı bir tat katabilirsiniz.
Farklı Tatlar Denemek İçin Öneriler
Ayrıca, çörek otu veya susam dışında, nigella sativa (çörek otu) ya da fesleğen gibi otlar da kullanabilirsiniz. Eğer biraz daha farklı ve tatlı bir dokunuş arıyorsanız, tarçın veya zerdeçal da eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar, kurabiyelere hoş bir aroma ve lezzet katacaktır.
Elbette, baharatları kullanırken ölçülü olmakta fayda var, böylece kurabiyenin temel tuzlu tadını da korumuş olursunuz. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!
Sevgiler,