Sıvı yağ ile yapılan toz şekerli kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir seçenektir. Tarifi oldukça basit ve malzemeleri kolayca bulunabilen bu kurabiyeler, damak tadınıza hitap edecek şekilde hazırlanabilir.
Gerekli Malzemeler
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un
- Üzeri için toz şeker
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken birkaç aşama bulunmaktadır: - İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaseye alıp, oda sıcaklığında yumuşatın.
- Yumuşayan yağı, sıvı yağ, toz şeker ve yumurta ile birlikte bir kapta güzelce çırpın.
- Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Aşama aşama un ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve ardından toz şekerin içine bulayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Sıvı yağlı toz şekerli kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Misafirleriniz için sunum yaparken, kurabiyeleri şık bir tabakta ya da kurabiye kutusunda sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha aromatik olmasını istiyorsanız, hamura biraz rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi kabarmasına yardımcı olabilir. Hamuru hazırladıktan sonra 30 dakika buzdolabında dinlendirmek faydalı olacaktır.- Un miktarını ayarlarken, hamurun kıvamını kontrol ederek gerektiği kadar un eklemeniz önemlidir.
Besin Değerleri
- Kalori: 120 kcal (1 adet kurabiye için)- Protein: 1.5 g- Karbonhidrat: 16 g- Yağ: 6 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 5 gBu tarifle, hem pratik hem de lezzetli sıvı yağlı toz şekerli kurabiyeler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten çok dikkatimi çekti. Sıvı yağ ile yapılan toz şekerli kurabiyelerin pratikliği ve lezzeti harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek olabilir. Margarin veya tereyağının yumuşatılması aşaması kolay görünüyor, ama un eklerken dikkatli olmak gerektiği yazılmış. Hamurun dinlendirilmesi de kurabiyelerin daha iyi kabarması için faydalıymış. Sizce limon veya portakal kabuğu eklemek, kurabiyelere farklı bir aroma katmak için iyi bir fikir mi?
Cevap yazMerhaba Erboğa,
Tarifin Pratikliği ve Lezzeti: Sıvı yağ ile yapılan toz şekerli kurabiyelerin hem pratikliği hem de lezzeti gerçekten harika bir kombinasyon. Özellikle çay saatlerinde sunulması, misafirlerinizi etkilemek açısından oldukça iyi bir tercih.
Margarin ve Tereyağı Kullanımı: Margarinin veya tereyağının yumuşatılması aşamasının kolay olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Ancak un eklerken dikkatli olmak gerektiği konusunda haklısınız; bu, hamurun kıvamını doğrudan etkileyebilir.
Hamurun Dinlendirilmesi: Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin kabarması açısından önemli bir adım. Bu, hem dokusunu hem de lezzetini olumlu yönde etkiliyor.
Aroma Katma Fikri: Limon veya portakal kabuğu eklemek, kurabiyelere farklı bir aroma katmak için harika bir fikir! Bu tür eklemeler, tat profilini zenginleştirir ve kurabiyelere ferah bir dokunuş katar. Kesinlikle denemeye değer!
Afiyet olsun!