8 Kişilik Limonlu Çizkek Tarifi
Limonlu çizkek, ferahlatıcı tadı ve kremamsı dokusuyla pek çok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen bu tatlı, özellikle limon severler için vazgeçilmezdir. Aşağıda, 8 kişilik limonlu çizkek tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Malzemeler
Aşağıda limonlu çizkek yapımında kullanacağınız malzemeleri bulabilirsiniz: - 200 gram bisküvi (tercihen digestif bisküvi)
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 gram labne peyniri
- 200 ml krema
- 150 gram toz şeker
- 2 adet limonun suyu ve rendesi
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
Yapılışı
Limonlu çizkek yapım süreci oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir limonlu çizkek hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle bisküvileri ince bir şekilde ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Bu karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına eşit bir şekilde bastırarak yerleştirin. Bu, çizkek tabanı oluşturacaktır.
- Ayrı bir kapta labne peynirini, toz şekeri ve vanilini çırpın. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
- Limon suyu ve rendesini karışıma ekleyin, ardından kremayı da ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırlanan karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Çizkek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, çizkekinizin daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır.
- Servis yapmadan önce üzerini limon dilimleri veya rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Çizkek, genellikle soğuk olarak servis edilir; bu nedenle, sunumdan önce buzdolabında bekletmek önemlidir.- Limonlu çizkek, farklı meyveler ile de zenginleştirilebilir. Örneğin, çilek veya frambuaz sosu ile servis edilebilir.- Glutensiz bir alternatif arıyorsanız, bisküvi yerine glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz.- Vegan bir versiyon yapmak isterseniz, labne yerine vegan krem peynir ve yumurta yerine chia tohumu kullanabilirsiniz.
Limonlu çizkek, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarifle birlikte, misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederiz!
|
Limonlu çilek yapma süreci gerçekten pratik görünüyor. Bisküvileri ezip tereyağı ile karıştırmak ve ardından tabanı oluşturmak oldukça basit. Sen hiç böyle bir tarif denediniz mi? Özellikle limon suyu ve rendesinin eklenmesi, bu tatlının ferahlatıcı tadını artırıyor gibi görünüyor. Fırında pişirdikten sonra buzdolabında bekletmek, çileklerin lezzetini daha da yoğunlaştıracak mı? Ayrıca, farklı meyvelerle zenginleştirme fikri de harika! Sizce çilek sosu ile limonlu çileği denemek nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Simre,
Limonlu Çilek Tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Bisküvileri ezip tereyağı ile karıştırarak tabanı oluşturmak, tatlının temelini hızlıca hazırlamak açısından oldukça kolay. Ben de bu tarifi denedim ve gerçekten ferahlatıcı bir tat elde ettim.
Limon Suyu ve Rende eklenmesi, tatlıya ferah bir aroma katıyor. Limonun asidik yapısı, çileklerin tatlılığı ile mükemmel bir denge sağlıyor. Fırında pişirdikten sonra buzdolabında bekletmek, tatlının lezzetini ve dokusunu daha da yoğunlaştırıyor; çileklerin suyu da tatlıya güzel bir derinlik katıyor.
Farklı Meyvelerle Zenginleştirme fikri de harika! Çilek sosu ile limonlu çileği denemek, bence tatlıyı daha da zenginleştirebilir. Özellikle meyve soslarının eklenmesi, hem görsel hem de lezzet açısından tatlıyı çok daha çekici kılacaktır. Siz de denemek isterseniz, farklı meyve kombinasyonları ile yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.
Afiyet olsun!