Şeker hamurlu cup kek, hem görsel hem de tat olarak oldukça dikkat çekici bir tatlıdır. Özel günlerde, doğum günlerinde veya kutlamalarda tercih edilen bu kekler, sevilerek tüketilmektedir. Şeker hamuru, kekin üzerine kaplanarak hem estetik bir görünüm kazandırır hem de çeşitli renk ve şekillerle süslenebilir. İşte bu lezzetli ve görsel açıdan etkileyici tatlının tarifi ve malzemeleri. MalzemelerŞeker hamurlu cup kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıCup keklerin hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın.3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.5. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.6. İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi ekleyebilirsiniz.7. Cup kek kalıplarını yağlayın ve hamuru kalıplara eşit şekilde dökün.8. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekler pişmiş demektir.9. Kekler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Şeker Hamurunun Hazırlanması ve KaplamaŞeker hamurunu hazırlamak için:
Sunum ÖnerileriŞeker hamurlu cup keklerinizi sunarken:
SonuçŞeker hamurlu cup kek, hem pratikliği hem de görselliği ile oldukça tercih edilen bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve aşamalar sayesinde evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocukların doğum günlerinde ya da özel kutlamalarda, sevdiklerinizi mutlu etmek için bu lezzetli tatlıyı denemenizi öneririm. Unutmayın, tatlı yaparken en önemli şey sevgi ve keyif ile hazırlamaktır. Afiyet olsun! |
Şeker hamurlu cup kek yaparken şeker hamurunun kekin sıcaklığından etkilenip erimemesi için tam olarak ne kadar soğuması gerekiyor? Bir de şeker hamurunu renklendirirken gıda boyasının dozunu nasıl ayarlamalıyım ki istediğim rengi elde edebileyim?
Cevap yazŞeker Hamurunun Soğuması
Şeker hamurlu cup kek yaparken, kekin tamamen soğuması genellikle en az 30-45 dakika sürer. Kekin iç kısmının da soğuması önemlidir çünkü hala sıcak olan bir kek, şeker hamurunun erimesine neden olabilir. Kekin sıcaklığının 30°C’nin altına inmesi, şeker hamurunun düzgün bir şekilde uygulanabilmesi için idealdir.
Gıda Boyası Dozajı
Gıda boyası kullanırken, renk yoğunluğunu ve istediğiniz rengi elde edebilmek için dikkatli olmalısınız. İlk olarak, küçük bir miktar gıda boyasını ekleyin ve yoğurun. Renk derinliği istediğiniz seviyeye ulaşana kadar bu işlemi tekrarlayabilirsiniz. Koyu renkler için genellikle daha fazla boya eklemek gerekebilir, ancak aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Her zaman az miktardan başlayarak, yavaş yavaş eklemeniz, istediğiniz rengi elde etmenizi kolaylaştırır.