Kuru İncirli Kurabiyeyapımı kolay ve son derece lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle kahve ve çay saatlerinde mükemmel bir eşlikçi olarak karşımıza çıkar. Ağzınızda dağılan lezzeti, incir ve cevizlerin katkısıyla pastane kurabiyelerini aratmayacak kadar özel bir tada sahiptir. Görünümüyle iştah açan bir özelliğe sahip olan bu kurabiyeler, pişerken etrafa yayılan tarçın kokusuyla da adeta nefis bir lezzet vaad eder. Herkese kolay gelsin diyerek, kurabiyeleri yapmaya başlayalım.Kuru İncirli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Kuru İncirli Kurabiye Nasıl Yapılır?Kuru İncirli Kurabiyeiçin öncelikle incirleri temizleyip küçük doğrayın. Doğranmış incirleri ılık suya koyarak bekletin. Bu arada yoğurma kabında sıvı yağ, yumurta, toz şeker, margarin, nişasta, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın. Karışıma ölçülü bir şekilde un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamura cevizleri ve kabaran incirleri ekleyip karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayarak tepsiye dizin. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında kurabiyeleri fazla kızarmayacak şekilde pişirin.Servisi/Sunumu Kuru İncirli Kurabiyepiştikten sonra fırından alarak üzerine bir çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpin. Kurabiyeleri ılıdıktan sonra çay ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Kuru İncirli Kurabiyeyaparken hamura koyduğumuz şeker miktarını azaltabilirsiniz. Çünkü kuru incirlerde doğal olarak yüksek bir şeker oranı bulunmaktadır. Kurabiyenin içinde ceviz yerine fındık kırığı da kullanarak farklı bir tat elde etmeniz mümkündür.Ekstra Bilgiler Kuru İncirli Kurabiye, besleyici özelliği ile de dikkat çeker. Kuru incir, lif bakımından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Ceviz ise sağlıklı yağlar ve protein içeriğiyle kalp sağlığını destekler. Bu nedenle, bu kurabiyeleri ara öğünlerde veya çay saatlerinde tüketmek sağlıklı bir tercih olacaktır. Ayrıca, tarçın eklemek, hem lezzetini artırır hem de metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir. |
Kuru incirli kurabiye tarifini okuyunca, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kahve ve çay saatlerinde harika bir eşlikçi olduğu belirtilmiş, bu da benim için büyük bir artı. Tarifin içindeki malzemelerin sağlıklı olması da ayrı bir motivasyon kaynağı. Kuru incir ve ceviz gibi besinlerin sindirim sistemine faydası varmış, bu da kurabiyeleri daha da cazip kılıyor. Tarçının eklenmesiyle birlikte lezzetinin artması ve metabolizmayı hızlandırması da dikkate değer. Denedikten sonra, özellikle çayla birlikte nasıl bir tat bıraktığını merak ediyorum. Sizce bu kurabiyeleri yaparken başka hangi malzemeleri deneyebilirim?
Cevap yazKürboğa,
Yorumun için teşekkür ederim! Kuru incirli kurabiye tarifinin hem lezzeti hem de sağlığı bir araya getirmesi gerçekten harika. Malzeme Seçenekleri açısından denemek isteyebileceğin bazı ilaveler var. Örneğin, kuru üzümler veya badem de harika birer alternatif olabilir. Ayrıca, kurabiyelerini biraz daha zenginleştirmek istersen, kakao tozu ekleyerek çikolatalı bir lezzet elde edebilirsin. Baharatlar konusunda ise, zencefil veya karanfil gibi baharatlar eklemek, tat profilini çeşitlendirebilir ve hoş bir aroma katabilir.
Deneyimlerini merakla bekliyorum! Afiyet olsun!