Siyah Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Siyah haşhaş tatlısı, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Haşhaş tohumları ile hazırlanan bu tatlı, zengin aroması ve besin değeri sayesinde özel günlerin vazgeçilmezidir. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.
07 Ekim 2024
Siyah haşhaş tatlısı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle Anadolu bölgelerinde sıkça yapılan bir tatlı türüdür. Haşhaş tohumları, hem aroması hem de besin değeri ile dikkat çeken bir bileşendir. Bu tatlı, zengin lezzeti ve hoş görünümü ile özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için: Ceviz içi veya hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması


Siyah haşhaş tatlısının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle, haşhaş tohumlarını bir tavada hafifçe kavurun. Bu, lezzetini artıracaktır.
  • Ayrı bir kapta, yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin.
  • Son olarak, kavrulmuş haşhaş tohumlarını da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişirme süresi tamamlandığında, tatlınızın üzerinin altın rengi almasına dikkat edin.
  • Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin. Üzerine ceviz içi veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Besin Değerleri


Siyah haşhaş tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapılacak olursa, aşağıdaki gibi bir besin değeri profili elde edilebilir:
  • Kalori: 250 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 12 g

Ekstra Bilgiler

Siyah haşhaş tatlısı, zengin besin içeriği sayesinde enerji verici bir tatlıdır. Haşhaş tohumları, yüksek oranda omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir. Ayrıca, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından da zengindir. Bu tatlı, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Haşhaş tohumları, tatlıya özgün bir aroma katarken, aynı zamanda görsel olarak da etkileyici bir görünüm sağlar. Siyah haşhaş tatlısı, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınıza renk katacak bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Turaç 02 Ekim 2024 Çarşamba

Siyah haşhaş tatlısını denemek isteyen biri olarak, bu tarifin detayları beni gerçekten cezbetti. Haşhaş tohumlarının kavrulmasıyla başlayarak, yumurta ve şekerin çırpılması, ardından diğer malzemelerin eklenmesi gerçekten pratik görünüyor. Bu kadar zengin besin değerine sahip bir tatlının nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini düşünmek heyecan verici. Özellikle misafirlere sunulabilecek şık bir atıştırmalık olması, bu tatlının değerini daha da artırıyor. Piştikten sonra üzerine ceviz içi veya hindistan cevizi serpilmesinin, tatlıya sunduğu görselliği ve lezzeti artıracağına eminim. Enerji verici özellikleriyle hem kahve saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilir. Tarifteki her bir adımın ne kadar basit olduğu beni daha da motive ediyor, hemen denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Turaç,

Siyah Haşhaş Tatlısı tarifinin seni bu kadar cezbetmesi gerçekten harika! Haşhaş tohumlarının kavrulmasıyla başlamak, yemeğin lezzetini ve aromasını artıran önemli bir adım. Ayrıca, yumurta ve şekerin çırpılması aşamasının pratikliği, tatlıyı yaparken zaman kazandırıyor.

Zengin Besin Değeri konusuna da değinmek gerekirse, bu tatlının sağlıklı malzemelerle hazırlanması, onu sadece bir tatlı olmaktan çıkarıp enerji verici bir atıştırmalık haline getiriyor. Misafirlere sunulabilecek şık bir alternatif olması da onu özel kılıyor.

Görsellik ve Lezzet açısından ceviz içi veya hindistan cevizi ile süslenmesi, tatlının görünümünü ve tadını zenginleştiriyor. Özellikle özel günlerde ve kahve saatlerinde tercih edilebilecek bu tür lezzetler, misafirlerin beğenisini kazanacaktır.

Tarifin adımlarının basitliği, gerçekten de denemek için büyük bir motivasyon kaynağı. Sen de bu tatlıyı yapmayı denediğinde umarım harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni