Spor Sonrası Tavuk Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Spor sonrası tavuk pilavı, enerji ve protein dengesi sağlayarak vücudun toparlanmasına destek olur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla, pratik bir şekilde sağlıklı bir öğün hazırlamak mümkündür.
03 Ekim 2024
Spor sonrası beslenme, vücudun toparlanması ve enerji seviyelerinin yeniden kazanılması açısından son derece önemlidir. Tavuk pilav, protein ve karbonhidrat dengesini sağlaması nedeniyle sporcular için ideal bir besin kaynağıdır. Bu makalede, spor sonrası tavuk pilav tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini inceleyeceğiz.

Malzemeler


Aşağıda, spor sonrası tavuk pilavı hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, pul biber vb.)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuk pilavının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:
  • Öncelikle, tavuk iyice yıkanır ve bir tencereye konulur. Üzerine 4 su bardağı su eklenir.
  • Soğan ve sarımsak kabukları soyulduktan sonra, tavukla birlikte tencereye eklenir. Tuz ve karabiber de ilave edilir.
  • Tavuk, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.
  • Tavuk piştikten sonra, tencereden alınıp ılıması beklenir. Ardından, etler didiklenir.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve yıkanmış pirinç eklenir. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur.
  • Didiklenmiş tavuk etleri, kavrulmuş pirince eklenir ve üzerine 2 su bardağı tavuk suyu eklenir.
  • Karışım kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve üzerine temiz bir bez bırakılarak demlenmeye bırakılır.
  • Servis esnasında üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir.

Besin Değerleri


Spor sonrası tavuk pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) spor sonrası tavuk pilavının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Spor sonrası tavuk pilavı, yalnızca protein ve karbonhidrat dengesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengin bir öğündür. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücudun kas onarımına yardımcı olur. Pirinç ise, antrenman sonrası enerji ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu tarif, kişisel damak zevkine göre çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzet katacaktır. Ayrıca, spor sonrası tavuk pilavı, önceden hazırlanarak buzdolabında saklanabilir ve hızlı bir öğün olarak tüketilebilir. Bu tarifin uygulanması, vücudunuzun spor sonrası ihtiyaç duyduğu besinleri almanızı sağlayacaktır. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme ile performansınızı artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Törel 02 Ekim 2024 Çarşamba

Spor sonrası tavuk pilav tarifini okudum, gerçekten harika görünüyor! Özellikle protein ve karbonhidrat dengesinin sağlanması açısından bu tarifin ne kadar önemli olduğunu düşünüyorum. Tavuk pilavını hazırlarken hangi baharatları kullanmayı tercih ediyorsun? Kendi damak zevkine uygun olarak eklemeler yapmak da çok keyifli olabilir. Ayrıca, bu tarifi önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak fikri de pratik! Sen bu tarife hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Törel,

Tavuk Pilavında Kullanmadığım Baharatlar
Tavuk pilavı hazırlarken genellikle çok fazla baharat kullanmam. Özellikle kekik ve kimyon gibi yoğun aromalı baharatları tercih etmiyorum. Bunun yerine, tuz, karabiber ve bazen pul biber gibi daha hafif baharatlarla lezzetini artırmayı seviyorum.

Damak Zevkine Uygun Eklemeler
Kendi damak zevkime uygun olarak, bazen limon suyu veya nar ekşisi gibi ekşilik katacak malzemeler eklemeyi tercih ediyorum. Bu, yemeğe farklı bir tat katıyor.

Sebzeler
Sebzeler konusunda ise havuç ve bezelye eklemeyi düşünüyorum. Havuç tatlı bir lezzet katarak yemeği zenginleştirirken, bezelye de güzel bir renk ve kıvam ekliyor. Ayrıca, ıspanak veya kereviz gibi yeşil sebzeleri de düşünebilirim, çünkü hem besleyici hem de lezzetli oluyor.

Bu tarifin önceden hazırlanıp buzdolabında saklanması gerçekten pratik bir yöntem. Özellikle yoğun günlerde hazır bir yemeğin olması büyük bir kolaylık sağlıyor. Umarım sen de denemek isteyebilirsin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni