Kalıpta Sade KekKalıpta sade kek yapmak isteyenleri videomuza göz atmaya davet ediyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bir kek olan bu tarifi kolayca hazırlayıp fırında pişirebilirsiniz. Çat kapı gelen misafirlerinize çayın yanında ne ikram edeceğim diye düşünüyorsanız, bu tarifimiz tam size göre. Kek, Türk mutfağının en çok tercih edilen hamur işi tariflerindendir. Farklı türlerde yapabileceğiniz kekinizi lezzetlendirmek için bazı baharatlar ve kuru meyveler kullanabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Kalıpta Sade Kek Gerekli Malzemeler
Kalıpta Sade Kek Nasıl Yapılır?Kalıpta sade kek yapmak için ilk olarak yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabına alarak çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpma işlemine devam edelim. Şekerli vanilini, hamur kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edelim. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla keki söndürmeden karıştırmalıyız. Keki pişireceğimiz kalıbı yağlayarak kek hamurunu içine döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30-32 dakika kadar pişiriyoruz. Servisi/SunumuKalıpta sade kek, hazırlandıktan sonra dilimlenerek servis tabaklarına alınabilir. Yanına en çok yakışan sıcacık bir fincan çayla birlikte sade kekinizi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKalıpta sade kek yaparken kuru malzemeleri eleyerek eklemelisiniz. Bu şekilde kek hamurunda bir topaklanma yaşanmayacaktır. Kekin piştikten sonra kalıba yapışmaması için ise kek kalıbını yağlamalısınız. Ekstra İpuçlarıKekinizin daha kabarık olmasını istiyorsanız, yumurtaları oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekinizin dokusu bozulabilir. Kekinizin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. |
Kalıpta sade kek tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle misafirler için çay saatlerinde harika bir ikram olacağını düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve bulunması kolay. Keki yaparken kuru malzemeleri eleyerek eklemenin topaklanmayı önleyeceği bilgisi de çok faydalı. Ayrıca, yumurtaların oda sıcaklığında kullanılması gerektiğini öğrenmek de iyi oldu, böylece kekim daha kabarık olabilir. Peki, kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek için en uygun zaman ne zaman? Keki fırından çıkardıktan sonra mı yoksa pişirmeden önce mi?
Cevap yazMerhaba İsmirar,
Kek Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sade kek tarifini denemek harika bir fikir! Misafirler için çay saatlerinde gerçekten güzel bir ikram olacak. Malzemelerin basit ve bulunabilir olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Kuru malzemeleri eleyerek ekleme konusundaki bilgin gerçekten çok değerli, bu küçük detaylar kekin dokusunu olumlu yönde etkiliyor.
Yumurta Sıcaklığı
Yumurtaların oda sıcaklığında kullanılması, kekin kabarmasında önemli bir rol oynuyor. Bu aşama, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlıyor.
Pudra Şekeri ve Çikolata Sosu Eklemek
Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek için en uygun zaman, kekin fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasıdır. Eğer sos veya pudra şekeri sıcak kekin üzerine eklenirse, bu malzemeler kekin yapısına daha fazla nüfuz edebilir ve istenmeyen bir görünüm oluşturabilir. Soğuyan kek, üzerindeki malzemeleri daha iyi tutacaktır.
Umarım bu bilgiler kek yapımında işine yarar. Şimdiden afiyet olsun!