Şehriyeli Sebze Çorbasısağlıklı ve doyurucu bir çorba tarifidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunarken, diyet yapanlar için de uygun bir besindir. Yapımında tercih ettiğiniz sebzelere yer vererek çorbanın tadını ve kıvamını zenginleştirebilirsiniz. Arpa şehriye yerine yıldız ya da tel şehriye de kullanmak mümkündür.Şehriyeli Sebze Çorbası Gerekli Malzemeler
Şehriyeli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?Şehriyeli sebze çorbasıiçin öncelikle bir tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Kuru soğanı ve havucu soyup küp küp doğrayın. Sıvı yağa ekleyip kavurun. Biber ve sarımsağı da doğrayarak malzemelere ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçasını bir su bardağı sıcak suyla inceltip tencereye ekleyin. Bu şekilde birkaç dakika pişirerek çorbanın tuzu ve baharatlarını ekleyip, üzerine sıcak su ilave edin. Ocağın altını kısarak çorbayı kaynamaya bırakın. Beş dakika kadar kaynadıktan sonra şehriyeyi döküp, yoğunlaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Maydanozu incecik kıyın ve ocaktan almadan hemen önce çorbaya ekleyip, karıştırarak çorbayı ocaktan alın. Çorbayı servis yapmadan önce kapağı kapalı bir şekilde beş altı dakika dinlendirin. Afiyet olsun.Servisi/Sunumu Şehriyeli sebze çorbasısıcak servis edilmelidir. Servis için tereyağını kullanarak sos hazırlayıp servis tabaklarına sosu dökerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, maydanozu servis tabaklarına eklemek de hoş bir dokunuş olacaktır.Püf Noktaları Şehriyeli sebze çorbası yapımı kolay, pratik ve lezzetli bir çorba tarifidir. Tarifin içinde et ya da tavuk suyu kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. İçinde patates, brokoli, karnabahar gibi sebzeler kullanabilir, sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirerek şehriyesini ekleyebilirsiniz. Bu, çorbanızın hem besleyiciliğini artırır hem de farklı tatlar denemenize olanak tanır. |
Bu çorbanın tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Sağlıklı ve doyurucu olması, özellikle diyet yapanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Sebzelerin çeşitliliği ile çorbanın tadını zenginleştirmek mümkün olması da çok cazip. Arpa şehriye yerine yıldız ya da tel şehriye kullanma fikri, lezzeti değiştirmek isteyenler için güzel bir alternatif. Bu tarifteki püf noktaları da dikkate alarak, et suyu kullanmayı ve farklı sebzeler eklemeyi düşünüyorum. Acaba brokoli ya da karnabahar eklesem nasıl olur? Maydanozla servis etmek de hoş bir dokunuş gibi görünüyor. Bu çorbayı yapıp yapmadıktan sonra sonuçları paylaşmayı dört gözle bekliyorum!
Cevap yazBaykan,
Tarifin Cazibesi
Gerçekten de bu çorba hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Diyet yapanlar için ideal bir alternatif olması, sebzelerin çeşitliliği ile birleşince harika bir lezzet ortaya çıkarıyor.
Sebzelerin Eklenmesi
Brokoli veya karnabahar eklemen harika bir fikir! Bu sebzeler çorbanın besin değerini artırırken, aynı zamanda tadını da zenginleştirecektir.
Püf Noktaları
Et suyu kullanmamak, çorbanın hafif kalmasını sağlarken, farklı sebzeler ekleyerek kendi damak zevkine uygun bir lezzet yaratabilirsin.
Servis Önerisi
Maydanoz ile servis etmek çorbanın hem görünümünü hem de tadını güzelleştirecektir.
Sonuçları dört gözle bekliyorum; umarım harika bir deneyim yaşarsın!