Sucuklu Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu kaşarlı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile dikkat çeker. Tarifin detayları ve besin değerleri ile birlikte kolayca evde yapılabilir.

11 Ekim 2024
Sucuklu kaşarlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de damak tadına uygun zengin içeriği ile özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, sucuklu kaşarlı börek tarifinin detaylı bir şekilde anlatımı yapılacak ve malzemeleri ile besin değerleri hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


Sucuklu kaşarlı börek hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram sucuk (isteğe bağlı olarak pastırma da kullanılabilir)
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak)

Yapılışı


Sucuklu kaşarlı börek yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle sucukları ince dilimler halinde doğrayın.
  • Büyük bir tavada, doğranmış sucukları hafifçe kavurun. Sucukların yağı çıkacak ve lezzetlenecektir.
  • Bir kapta, sıvı yağ ve sütü karıştırın. Bu karışım yufkaları yağlamak için kullanılacaktır.
  • İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerini yağlı süt karışımı ile hafifçe yağlayın.
  • İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar aynı şekilde yağlayın.
  • Üçüncü yufkayı da ekleyin ve son katı yağladıktan sonra ortasına önce kavrulmuş sucukları, ardından rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.
  • Yufkayı sıkı bir şekilde sararak rulo haline getirin. İsteğe bağlı olarak, ruloyu daire şeklinde sararak tepsiye yerleştirebilirsiniz.
  • Hazırlanan böreği yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerine çırpılmış yumurta sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Sucuklu kaşarlı börek, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de tüketilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 dilim sucuklu kaşarlı böreğin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Sucuklu kaşarlı börek, pratik yapımı ile özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir atıştırmalıktır. Ayrıca, yufkaların arasına farklı malzemeler eklenerek (örneğin, sebzeler veya farklı peynir çeşitleri) kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Yufka yerine milföy hamuru kullanarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu tarif, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır. Sucuklu kaşarlı börek, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oğuztüzün 10 Ekim 2024 Perşembe

Sucuklu kaşarlı börek tarifini okurken, bu lezzetin kahvaltılarda ne kadar popüler olduğunu düşündüm. Özellikle sucuk ve kaşarın bir araya gelmesiyle ortaya çıkan o eşsiz tat beni her zaman cezbetmiştir. Yufkaların arasına konulan sucuk ve peynirin nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını hayal edebiliyorum. Sizce de misafirler için hazırlanacak en pratik ama bir o kadar da lezzetli atıştırmalık değil mi? Ayrıca, tarifteki alternatif malzeme önerileri de oldukça ilginç; sebzelerle zenginleştirildiğinde daha sağlıklı bir alternatif olabileceğini düşünüyorum. Yapmayı düşündüğünüzde, hangi malzemeleri eklemeyi planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Oğuztüzün,

Sucuklu kaşarlı börek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri gerçekten. Sucuk ve peynirin birleşimi, o kadar doyurucu ve lezzetli bir tat oluşturuyor ki, herkesin damak tadına hitap ediyor. Misafirler için hazırlamak da oldukça pratik, hızlıca yapabileceğiniz bir atıştırmalık olması büyük bir avantaj.

Alternatif Malzemeler konusunda ise sebzelerle zenginleştirmek harika bir fikir. Ispanak, biber veya kabak gibi sebzeler eklemek, hem lezzeti artırır hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Böylece börek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir atıştırmalık haline gelir.

Eğer farklı malzemeler eklemeyi düşünüyorsanız, kişisel tercihlerinize bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri de kullanabilirsiniz. Onlar da güzel bir alternatif sunar. Yani, böreği hazırlarken yaratıcılığınızı konuşturmakta özgürsünüz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni