Sulu Köfteli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sulu köfteli patates yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir örneğidir. Kış aylarında sıcak bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifte, malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte yemeğin besin değerleri hakkında bilgi bulabilirsiniz.
05 Ekim 2024
Sulu köfteli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu makalede, sulu köfteli patates yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Sulu köfteli patates yemeği için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanma süreci oldukça basittir ve adım adım uygulandığında lezzetli bir sonuç elde edilir.
  • Öncelikle, köfte harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, baharatlar ve isteğe bağlı olarak galeta ununu bir kapta yoğurun.
  • Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve bir kenara bırakın.
  • Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  • Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Kızan yağa domates salçasını ekleyin ve kavurun.
  • Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
  • Üzerine su veya et suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, hazırladığınız köfteleri yavaşça suya ekleyin.
  • Yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi sonunda yemeğiniz hazır olacaktır.

Servis Önerileri


Sulu köfteli patates yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Yanında turşu veya yoğurt ile sunarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketmek de sağlıklı bir tercih olacaktır.

Besin Değerleri

Sulu köfteli patates yemeği, dengeli bir besin içeriğine sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) sulu köfteli patates yemeğinin besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Sulu köfteli patates yemeği, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek yemeği daha besleyici hale getirebilirsiniz. Havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köftelerin içine ince doğranmış maydanoz eklemek, yemeğe taze bir aroma katacaktır. Sonuç olarak, sulu köfteli patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Sağlıklı bir beslenme için gerekli olan protein, karbonhidrat ve vitaminleri bir arada bulundurması, bu yemeği daha da cazip kılmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tülek 03 Ekim 2024 Perşembe

Sulu köfteli patates yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten bu lezzeti denemek istiyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayışında olan biri olarak, bu tarifin hem besleyici hem de kolay hazırlanabilir olması beni cezbetti. Kıymanın yanında patateslerin ve baharatların kullanılması, yemeğin tadını zenginleştiriyor gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeler ekleyerek yemeği daha besleyici hale getirme fikri de harika. Acaba bu yemeği yaparken galeta ununu eklemek zorunlu mu, yoksa sadece kıyma ile de güzel bir sonuç elde edebilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sulu Köfteli Patates Yemeği tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika, Tülek! Kış aylarında sıcak ve besleyici yemekler aramak oldukça mantıklı. Bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olması, onu denemek için mükemmel bir sebep.

Galeta ununun eklenmesi, köftelerin daha iyi şekil almasını ve daha lezzetli olmasını sağlayabilir. Ancak, galeta unu kullanmadan da güzel bir sonuç elde etmek mümkün. Eğer kıymanın yapısını güzelce yoğurursan ve baharatları iyi kullanırsan, sadece kıyma ile de yeterince lezzetli köfteler hazırlayabilirsin. Ayrıca, sebzeler eklemek yemeği zenginleştireceği için, bu fikri de değerlendirmeni öneririm. Deneme aşamasında, damak zevkine göre farklı malzemelerle oynayarak en beğendiğin tarifi bulabilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni