Sulu tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Sulu tavuk, tavuk eti ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan, soslu bir yemektir. Bu yazıda, sulu tavuk tarifinin detaylarını, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz. MalzemelerSulu tavuk yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSulu tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavukları iyice yıkayın ve parçalara ayırın. 2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. 4. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 5. Isınan yağa soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 6. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 7. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 8. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 9. Üzerine suyu ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. 10. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.11. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriSulu tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında turşu veya yoğurt sunarak yemeği zenginleştirebilirsiniz. Yemek, misafir sofraları için de oldukça uygun bir seçenektir. Besin DeğerleriSulu tavuk tarifi, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir (ortalama bir porsiyon için):- Kalori: 350 kcal- Protein: 34 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg- Potasyum: 800 mg Sulu tavuk, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral açısından da zengin bir öğün sunar. Bu nedenle, dengeli bir beslenme programında yer alması önerilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde tercih edilebilir. Sulu tavuk yapımında kullanılacak malzemelerin taze olmasına dikkat edilmelidir, bu sayede yemeğin lezzeti artacak ve daha sağlıklı bir sonuç elde edilecektir. |
Sulu tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı ne kadar çok istiyorum! Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzet, gerçekten de doyurucu ve besleyici bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler arasında taze sebzelerin yer alması, yemeği daha da sağlıklı hale getiriyor. Özellikle yanında pilav veya makarna ile sunulması fikri çok hoşuma gitti. Sizce limon suyu eklemek yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Ayrıca, misafir sofralarında bu tarifi denediniz mi? Gerçekten çok beğenileceğine eminim!
Cevap yazSayın Özpulat,
Sulu Tavuk Tarifi üzerine yaptığınız yorum gerçekten çok güzel. Kış aylarında sıcak ve doyurucu bir yemek arayışında olan pek çok kişi için bu tarif harika bir seçenek. Taze sebzelerin yemeğe katılması, sadece lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerini de yükseltir.
Limon Suyu Etkisi konusuna gelince, limon suyu eklemek yemeğin tadını canlandırır ve tazelik katar. Asidik yapısı sayesinde yemeğin ağır yağlı tadını dengeleyerek, daha hafif bir lezzet sunar. Misafir sofralarında sunulduğunda ise hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çekici bir tercih olacağını düşünüyorum.
Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyor olmanız çok normal. Umarım en kısa zamanda mutfağınıza bu lezzeti taşır ve sevdiklerinizle paylaşma fırsatı bulursunuz!