Sütlü Mısır Unu Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü mısır unu tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve hafif bir tatlısıdır. Kremsi yapısı ve zengin lezzetiyle misafir sofralarını süsler. Bu tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifiyle mutfağınızda bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilirsiniz.
07 Ekim 2024
Sütlü mısır unu tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, özellikle misafir sofralarında ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Mısır ununun kremsi yapısı ve sütle birleşmesi, tatlıya eşsiz bir lezzet katarken, hafifliği ile de damakları şenlendirir. Bu yazıda, sütlü mısır unu tatlısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Sütlü mısır unu tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
  • Üzeri için: Tarçın veya kakao (isteğe bağlı)

Tarifin Yapılışı


Sütlü mısır unu tatlısının yapılışı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. Aşağıdaki adımları izleyerek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtın ve şekerin tamamen erimesini sağlayın.
  • Ayrı bir kapta mısır ununu ve vanilini karıştırın. Ardından, süt karışımına yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Bu aşamada topaklanmaması için dikkatli olun.
  • Karışıma kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Mısır unu pişmeye başladıkça, karışım koyulaşacaktır.
  • Tatlı karışımını yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistancevizi veya ceviz serpiştirebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.
  • Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Sütlü mısır unu tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 170 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Kalsiyum: 120 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Sütlü mısır unu tatlısı, glüten içermeyen bir tatlıdır ve bu nedenle glüten intoleransı olan bireyler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak farklı malzemeler ekleyerek tatlıyı kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, tarçın veya kakao ile tatlandırarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilirken, kış aylarında sıcak servis edilerek tüketilebilir. Ayrıca, sütlü mısır unu tatlısı, çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Sonuç olarak, sütlü mısır unu tatlısı, kolay yapımı ve lezzeti ile hem aile sofralarınıza hem de özel günlerinize eşlik edebilecek harika bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nüvide 03 Ekim 2024 Perşembe

Sürekli misafirlerime özel günlerde sunduğum bu tatlı, gerçekten harika bir lezzet! Mısır ununun kremsi yapısıyla süt bir araya geldiğinde, oluşan tatlı nefis bir dokuya sahip oluyor. Tarifin yapılışı da oldukça kolay, bu yüzden sıkça yapmayı seviyorum. Üzerine hindistancevizi veya ceviz serpiştirmek kesinlikle tatlıya ekstra bir tat katıyor. Ayrıca, glüten içermemesi, glüten intoleransı olan arkadaşlarım için de mükemmel bir seçenek. Kışın sıcak, yazın ise soğuk servis etmek, tatlının her mevsim tüketilebilmesini sağlıyor. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nüvide,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Sunduğunuz tatlının lezzetini ve yapımının kolaylığını paylaşmanız gerçekten çok hoş. Mısır ununun kremsi yapısı ile süt birleştiğinde ortaya çıkan doku, birçok tatlıda aradığımız bir özellik. Üzerine hindistancevizi veya ceviz eklemek, sadece lezzeti artırmakla kalmıyor, aynı zamanda görselliğine de katkı sağlıyor.

Glüten intoleransı olan arkadaşlarınız için bu tatlının harika bir alternatif olduğunu belirtmeniz de çok değerli. Her mevsim için uygun servis öneriniz, tatlının ne kadar pratik olduğunu bir kez daha gösteriyor. Gerçekten denemeye değer gibi görünüyor. Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni