Tahinli Rulo KurabiyeTahinli rulo kurabiye, damak tadınıza hitap edecek enfes bir tariftir. Tahinin verdiği zengin lezzet ile bu kurabiyeler hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de keyifli sunumları ile göz doldurur. Eğer hangi tür kurabiye yapacağınıza karar veremediyseniz, tahinli rulo kurabiyeyi denemenizi öneririz. Hem leziz hem de besleyici olan bu kurabiyeleri yaparken ve ikram ederken büyük keyif alacaksınız. Hepinize kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
İç Harcı İçin
Üzeri İçin
Tahinli Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?Tahinli rulo kurabiye yapmak için, öncelikle geniş bir kabın içinde eritilmiş margarini, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın. Bu karışıma toz şeker, kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamur dinlenirken, tahin, toz şeker, tarçın ve dövülmüş cevizi bir araya getirerek iç harcı hazırlayın. Daha sonra hamuru iki bezeye ayırın. İlk bezeyi iki yağlı kağıt arasına koyarak dikdörtgen şekline getirin. Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırarak hazırladığınız tahinli harcı sürün. Ardından hamuru rulo yapın ve iki parmak kalınlığında keserek tepsiye yerleştirin. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, yeterince susam serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirin. Servisi/SunumuTahinli rulo kurabiye piştiğinde etrafa yayılan mis gibi kokularla sizi karşılayacak. Çayınızı demleyerek güzel bir çay keyfi yapmak için hazırlıklarınızı tamamlayın. Afiyet olsun. Püf NoktalarıTahinli rulo kurabiye yapımında, bezelere ayırdığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında açarsanız hiç zorluk çekmezsiniz. Bu yöntemle hem hamuru düzgün açar hem de kurabiyelerin daha görsel olmasını sağlarsınız. Ekstra BilgilerKullandığınız tahinin kaliteli olması, kurabiyelerinizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. |
Bu tahinli rulo kurabiye tarifini denemek istiyorum ama kullandığınız tahinin kalitesi gerçekten lezzeti bu kadar etkiler mi? Ayrıca ceviz yerine badem kullanarak denesem aynı sonuçu alır mıyım?
Cevap yazSelmi,
Tahinli rulo kurabiye tarifinde kullandığınız tahinin kalitesi gerçekten lezzeti önemli ölçüde etkiler. Kaliteli bir tahin, daha yoğun ve derin bir lezzet sunar, bu da kurabiyelerinizin tadını belirgin bir şekilde iyileştirir. Dolayısıyla, mümkünse güvenilir markaların veya taze tahin satan yerlerin ürünlerini tercih etmeniz iyi olur.
Ayrıca, ceviz yerine badem kullanarak da bu tarifi deneyebilirsiniz. Badem, ceviz kadar yoğun bir lezzet sunmasa da, kurabiyelerinize farklı ve güzel bir tat katacaktır. Badem kullanırken dilerseniz biraz kavurarak daha belirgin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!