Tatlý tuzlu susamlı kurabiye, hem tatlı hem de tuzlu tatların bir araya geldiği, damakları şenlendiren bir lezzettir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir alternatiftir. İçerisinde yer alan susam, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katmaktadır. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
- İsteğe bağlı olarak tuz (bir tutam)
- Susam (üzeri için)
Yapılışı
Kurabiyenin yapılışı oldukça basittir ve birçok kişi tarafından kolaylıkla uygulanabilir. İşte adım adım tatlı tuzlu susamlı kurabiye tarifi: - Bir karıştırma kabında, tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı güzelce karıştırın.
- Pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve susama bulayın.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin kıtırlığını artırmak için hamura bir tutam tuz eklenebilir.- İsteğe bağlı olarak hamura kakao veya hindistan cevizi de eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.- Susam, besin değeri yüksek bir malzeme olduğundan, kurabiyeye lezzet katmanın yanı sıra sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.
Besin Değerleri
| Besin Değeri | Miktar (1 adet kurabiye için) ||--------------|------------------------------|| Kalori | 90 kcal|| Karbonhidrat | 10 g || Protein| 1.5 g|| Yağ| 5 g|| Lif| 0.5 g|| Şeker| 2 g|
Sonuç olarak, tatlı tuzlu susamlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece kendinize bir ödül vermek istediğinizde bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tatlı tuzlu susamlı kurabiye tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Malzemelerin çeşitliliği ve yapımının kolay oluşu, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir fırsat sunuyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için ideal bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Susamın hem lezzet katması hem de sağlıklı bir alternatif sunması da harika bir detay. Sizce hamura ekleyebileceğim farklı malzemelerle, örneğin kakao veya hindistan cevizi ile, tatları daha da zenginleştirebilir miyim? Ayrıca, bu kurabiyeleri saklamak için en iyi yöntem nedir?
Cevap yazMerhaba Karayel,
Tatlı Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi hakkında yazdıkların gerçekten çok heyecan verici! Bu tür tarifler hem pratik hem de misafir ağırlamak için harika bir seçenek sunuyor. Susamın sağlığa faydaları ve lezzeti, kurabiyeye ekstra bir boyut katıyor.
Farklı Malzemelerle Zenginleştirme konusuna gelince, kesinlikle hamura kakao veya hindistan cevizi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsin. Kakao, kurabiyenin çikolatalı bir lezzet kazanmasını sağlarken, hindistan cevizi de tropikal bir aroma katabilir. Bu tür denemeler, her seferinde yeni ve ilginç tatlar keşfetmene olanak tanır.
Kurabiye Saklama Yöntemleri ise, kurabiyeleri serin ve kuru bir yerde hava almayan bir kapta saklamak en iyisidir. Eğer uzun süre saklamayı düşünüyorsan, buzdolabında veya dondurucuda da saklayabilirsin. Böylece tazeliğini koruyarak, istediğin zaman kolayca tüketebilirsin.
Afiyet olsun!