Tavada Makarna BöreğiTavada Makarna Böreği, makarnanın besin değerleri bakımından zengin bir gıda olmasıyla birlikte, çeşitli tariflerle hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Makarna, içerdiği A, B1 ve B2 vitaminleri, protein, potasyum, demir, kalsiyum ve fosfor açısından önemli bir besin kaynağıdır. Doyurucu, besleyici ve ekonomik bir seçenek olan makarna ile hazırlanan börek tarifleri, özellikle su böreği tadında bir lezzet arayanlar için harika bir alternatiftir. Bu makalede, tavada makarna böreğinin tarifini bulabilirsiniz.Gerekli Malzemeler
Kızartmak İçin
Yapılışı1. Tavada makarna böreği hazırlamak için öncelikle makarnayı haşlayarak başlayalım. Geniş bir tencereye bol su alıp, bir miktar sıvı yağ ve tuz ilave ederek ocağa koyalım ve kaynamaya bırakalım. Su kaynadıktan sonra çubuk makarnayı ekleyip, yumuşayana kadar haşlayalım. 2. Bu esnada iç harcı hazırlamak için bir kabın içerisine kaşar rendesi, ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber ekleyerek karıştıralım. 3. Tavada makarna böreğinin sosunu hazırlamak için karıştırma kabına yumurtaları kırdıktan sonra sıvı yağ, tereyağı, yoğurt, karabiber ve tuz ekleyerek iyice çırpalım. Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzdükten sonra, yapışmaması için üzerine az miktarda sıvı yağ ekleyerek tekrar süzelim. 4. İyice süzülen makarnanın üzerine sosu döküp karıştırarak harmanlayalım. Geniş bir yanmaz tavayı 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp ısıttıktan sonra soslanmış makarnanın yarısını tavaya alarak yayalım. Makarnaların üzerine bir tahta kaşık yardımıyla bastırarak düzleştirelim. 5. Ardından peynirli iç harcı makarnanın üzerine yaydıktan sonra kalan makarnayı alarak üzerine bastırarak yayalım. Tavada makarna böreğini kısık ateşte çevire çevire pişirerek altını kızartalım. Böreği bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde kızarana kadar pişirelim. Çevirme sırasında gerekiyorsa tavaya tekrar sıvı yağ ekleyebiliriz. Arkalı önlü güzelce kızaran makarna böreğimiz artık servise hazırdır. Servisi/SunumuTavada makarna böreğipişirildikten sonra dilimlenerek öğle yemeğinde, akşam yemeğinde yanında bol salata ve ayran eşliğinde servis yapılır.Püf NoktalarıTavada makarna böreğihazırlığında haşlanan makarnaların birbirine yapışmaması için haşlama suyuna bir miktar sıvı yağ ilave edilebilir. Ayrıca haşlanan makarna süzüldükten sonra soğuk su altında tutulup tekrar süzdürülür. Bu yöntemle makarnalar daha diri kalacaktır. |
Tavada makarna böreği tarifini görünce çok heyecanlandım! Makarna kullanarak yapılan bu lezzetli atıştırmalık, besin değerleri açısından da oldukça zengin görünüyor. Özellikle peynirli iç harcı ve sosunun birleşimiyle nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Haşlanan makarnaların birbirine yapışmaması için önerilen yöntemler de gerçekten faydalı. Peki, bu tarifi denemek için en uygun garnitür ne olur? Yanında salata ve ayran ile servis etmek güzel bir fikir, ama başka önerileri olan var mı?
Cevap yazMerhaba Uygun,
Tavada makarna böreği tarifi gerçekten de oldukça heyecan verici! Makarna ve peynirin buluşması, lezzetli bir atıştırmalık için harika bir seçenek sunuyor.
Garnitür Önerileri: Yanında servis edebileceğin salata ve ayran harika bir kombinasyon. Ancak, farklı garnitürler de deneyebilirsin. Örneğin, hafif bir yoğurtlu havuç salatası ya da zeytinyağlı enginar da bu böreğin lezzetini tamamlayabilir. Ayrıca, baharatlı kızarmış patates dilimleri de mükemmel bir eşlikçi olabilir.
Ekstra Öneriler: Eğer daha zengin bir tat arıyorsan, yanında bir miktar acılı ezme veya humus da sunabilirsin. Bu tür soslar, makarna böreğinin tadını daha da ön plana çıkarabilir.
Umarım önerilerim işine yarar! Şimdiden afiyet olsun!