Tavuklu-bulgur pilavı salçasız tarifi ve malzemeleri

Tavuklu-Bulgur Pilavı Salçasız Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bulgur pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir ana yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle salçasız yapılması, yemeğin doğal lezzetini ön plana çıkararak sağlıklı bir beslenme seçeneği oluşturur. Bu makalede, tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler ve tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Aşağıda, tavuklu bulgur pilavı için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 400 gram tavuk göğsü (küçük parçalara doğranmış)
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu bulgur pilavının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:

• Öncelikle, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağda soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
• Tavuklar piştikten sonra bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Ardından, tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
• Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
• Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon tavuklu bulgur pilavının yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 25 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 5 g
• Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu bulgur pilavı, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk eti ve lif açısından zengin bulgur ile besin değeri yüksek bir öğün sunmaktadır.- Bu tarif, diyet programlarına dahil edilebilir ve sağlıklı beslenme amacı güden bireyler için uygun bir seçenektir.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe sebzeler (örneğin havuç, bezelye) eklenerek besin değeri artırılabilir.- Tavuk suyu kullanmak, yemeğe lezzet katarken, evde hazırlanan tavuk suyu kullanılması daha sağlıklı bir alternatif olacaktır.

Sonuç olarak, tavuklu bulgur pilavı salçasız olarak hazırlandığında, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunmaktadır. Bu tarif, pratikliği ve sağlıklı içeriği sayesinde herkesin mutfaklarında yer alması gereken bir seçenektir.