Tavuklu fasulyeli türlü, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Genellikle kış aylarında tercih edilse de, her mevsim yapılabilen bir tariftir. İçeriğindeki protein ve lif açısından zengin malzemeler, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu yazıda, tavuklu fasulyeli türlü tarifinin detayları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz. Malzemeler
YapılışıTavuklu fasulyeli türlü yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Ardından soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayarak hazırlayın. Domatesleri ise kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın.1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşıncaya kadar soteleyin. 4. Sırasıyla doğranmış havuç, patates ve yeşil fasulyeleri ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 5. Doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Üzerine suyu ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ilave edin. 7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. 8. Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Besin DeğerleriTavuklu fasulyeli türlü, zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. İşte 1 porsiyon (200 gram) tavuklu fasulyeli türlü için tahmini besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 5 g- Sodyum: 500 mg- Potasyum: 700 mg Ekstra BilgilerTavuklu fasulyeli türlü, sağlıklı bir beslenme programı için mükemmel bir seçimdir. Özellikle, yüksek protein içeriği ile spor yapan bireyler için de uygun bir alternatiftir. Ayrıca, sebzelerin zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, çeşitli baharatlarla tatlandırarak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de davetler için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanması ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir.Afiyet olsun! |
Bu tavuklu fasulyeli türlüyü yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerin tazeliği ve kalitesi çok önemli. Özellikle tavuk göğsünün iyi bir kaynaktan alınmış olması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Yeşil fasulye ve sebzelerin de mevsiminde olması, hem besin değerlerini hem de tadını olumlu etkiler. Yemeği hazırlarken sebzeleri doğru boyutlarda doğramak, pişirme süresini etkileyebilir. Domateslerin suyunu salıp çekmesini beklemek, yemeğin kıvamı için çok önemli bir adım. Yavaş ateşte pişirmek, tüm malzemelerin lezzetinin birbirine geçmesini sağlar. Servis ederken yanında yoğurt ya da turşu sunmak, yemeği daha da zenginleştirebilir. Sizce bu tarif, kalabalık sofralar için ideal bir seçenek değil mi?
Cevap yazMalzemelerin Tazeliği
Kesinlikle katılıyorum, Maşuka. Tavuk ve sebzelerin tazeliği, yemeğin tadını doğrudan etkiliyor. Kaliteli malzemeler kullanmak, hem sağlık açısından hem de lezzet açısından büyük bir fark yaratıyor.
Doğru Hazırlık Yöntemleri
Sebzelerin doğru boyutlarda doğranması, pişirme süresini etkileyerek yemeğin dokusunu belirliyor. Domateslerin suyunu salması, yemeğin kıvamı için çok önemli bir aşama. Yavaş ateşte pişirmek ise malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlıyor ve bu da yemeğin tadını zenginleştiriyor.
Servis Önerileri
Yoğurt veya turşu ile servis yapmak, yemeği zenginleştirirken, sofradaki çeşitliliği de artırıyor. Bence bu tarif, kalabalık sofralar için oldukça ideal bir seçenek. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Emeğinize sağlık!