Tavuklu İslim Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu İslim Kebabı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu yemek, pratik yapılışıyla dikkat çeker. Yaz aylarında mangal sofralarının vazgeçilmezi olan İslim kebabı, hem aile hem de misafirler için ideal bir seçenektir.
03 Ekim 2024
Tavuklu İslim Kebabı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında mangal sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk eti, sebzeler ve baharatlar ile harmanlanarak hazırlanan İslim kebabı, pratik yapılışı ile de dikkat çeker.

Malzemeler


Tavuklu İslim Kebabı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı domates sosu
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


İslim kebabı yapımına başlamadan önce, tavuk göğsü ve sebzeleri hazırlamak gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.
  • Kabak ve patlıcanlar, ince dilimler halinde kesilir.
  • Soğan ve sarımsak, ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.
  • Kavrulan soğan ve sarımsağa tavuk parçaları eklenir, tavuklar rengi değişene kadar pişirilir.
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kekik) eklenir ve karıştırılır.
  • Son olarak, domates sosu ve su eklenerek karışım kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.

Pişirme Aşaması


Sebzelerin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenir:
  • Bir fırın tepsisi yağlanır.
  • Pişirilen tavuk karışımı, tepsiye yayılarak yerleştirilir.
  • Üzerine dilimlenmiş kabak ve patlıcanlar yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.
  • Pişirme süresi sonunda, kebapların üzeri hafifçe kızarana kadar beklenir.

Servis Önerileri

Tavuklu İslim Kebabı, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve yoğurt ile de zenginleştirilebilir. İsteğe bağlı olarak, kebapların üzerine nar ekşisi veya limon suyu gezdirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu İslim Kebabı'nın 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 2 g
  • Tuz: 0.5 g
Bu bilgiler, malzemelerin kullanımına göre değişiklik gösterebilir. Tavuklu İslim Kebabı, dengeli bir öğün için uygun bir seçenek olup, özellikle protein açısından zengin bir alternatiftir.

Sonuç olarak, Tavuklu İslim Kebabı hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir öğün sunarken, misafirlerinizi de etkileyecek bir lezzet deneyimi yaşatır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehdiye 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu İslim Kebabı tarifini okuduğumda, özellikle yaz aylarında mangal yaparken bu yemeği tercih etmenin ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Hem besleyici hem de lezzetli olması gerçekten harika. Tavuk etinin sebzelerle birleşimi ve baharatların katkısı, bu yemeğin tadını daha da artırıyor. Malzeme listesindeki taze sebzeler ve baharatlar, kebaba ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, pişirme aşamasındaki adımların pratikliği, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi de güzel bir dokunuş. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mehdiye,

Yorumun için teşekkürler! Tavuklu İslim Kebabı gerçekten yaz aylarında mangal keyfinin vazgeçilmezlerinden biri. Hem besleyici hem de lezzetli oluşu, özellikle taze sebzelerle birleştiğinde muhteşem bir tat ortaya çıkarıyor. Baharatların katkısıyla kebabın lezzeti daha da zenginleşiyor.

Pratiklik açısından da, pişirme aşamasındaki adımların kolay olması, bu tarifi denemeyi daha cazip hale getiriyor. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması da gerçekten güzel bir dokunuş. Umarım en kısa zamanda denersin ve bu lezzeti keşfedebilirsin! Keyifli yemekler dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni