Tepside Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tepside köfte, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kıyma, sebzeler ve baharatlar ile hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek sunulur. Kalabalık davetlerde tercih edilen bu doyurucu yemek, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çeker.
03 Ekim 2024
Tepside köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilen bu lezzet, hem hazırlanması kolay hem de oldukça doyurucudur. Tepside köfte, kıyma, baharatlar ve sebzelerle hazırlanarak fırında pişirilir. Bu yazıda tepside köfte tarifinin detaylarını, malzemelerini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tepside köfte için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2-3 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • 2 adet patates (doğranmış)
  • 2 adet domates (dörde bölünmüş)
  • 2 adet yeşil biber (doğranmış)
  • Zeytinyağı (üzerine dökmek için)

Hazırlık Aşaması


Tepside köfte hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri bir kapta birleştirmek gerekmektedir.
  • Bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu ve sütü ekleyin.
  • Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Hazırlanan köfte harcını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine eşit şekilde yayarak düzleştirin. Üzerine doğranmış patates, domates ve biberleri yerleştirin. Son olarak, köftenin üzerine zeytinyağı gezdirin.

Pişirme Süreci


Tepside köfteyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Köftenin üzeri güzelce kızardığında ve sebzeler yumuşadığında, tepsiyi fırından alabilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle köftenizin durumunu kontrol etmeyi unutmayın.

Servis Önerileri

Tepside köfte, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya salata ile birlikte sunum yaparak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tepside köfte tarifi, ortalama 4 porsiyon içermektedir. Bir porsiyon tepside köftenin besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Tepside köfte, lezzeti ve pratikliği ile aile yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Bu tarif ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cahit 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tepside köfte tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek yapmanın mümkün olduğunu düşünüyorum. Özellikle kalabalık yemeklerde sunmak için harika bir tercih gibi görünüyor. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça dikkat çekici; baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmesi, köftenin tadını kesinlikle artıracaktır. Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat ederek köftenin tam kıvamında çıkmasını sağlamak önemli bir detay. Servis önerilerinin de yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi düşünüyorum; umarım sonuç beklediğim gibi olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cahit Bey,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Pratik ve Lezzetli Yemek Hazırlama konusunda haklısınız, köfte tarifleri gerçekten de hem kolay hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle kalabalık yemeklerde, tepsi köftesi gibi tarifler, hem sunum açısından hem de pratiklik açısından büyük avantaj sağlıyor.

Malzeme Çeşitliliği de yemeğin tadını zenginleştiriyor. Baharatlar ve sebzelerle yapılması, köftenin lezzetini katlayarak misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunacaktır. Pişirme Süresi ve Sıcaklık konusundaki dikkatiniz de oldukça önemli; doğru ayarlarla köftenizin tam kıvamında pişmesi, yemeğin başarısını artıracaktır.

Son olarak, Servis Önerileri ile birlikte güzel bir uyum yakalayarak misafirlerinizi etkilemeyi başarmanız dileğiyle. Umarım, sonuçlar beklediğiniz gibi olur ve keyifli bir yemek deneyimi yaşarsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni