Tepside lokum kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile kahve sofralarının vazgeçilmezidir. Özellikle misafirler için hazırlanan bu pratik kek tarifi, hem göze hem de lezzete hitap eder. Lokum kek, ismini içindeki lokum parçaları sayesinde alır ve bu sayede her dilimde farklı bir tat sunar. İşte tepside lokum kekin detaylı tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Tepside lokum kek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 100 gram lokum (tercihe göre farklı aromalarda olabilir)
- İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Tepside lokum kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Lokumları küçük parçalara keserek hamura ekleyin. Lokumların hamurun dibe çökmesini önlemek için un ile karıştırabilirsiniz.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Tepside lokum kek, dilimlenerek servis edilmesi önerilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, lezzetini katlayacaktır. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya karamel sos ekleyerek farklı bir tat deneyimi de yaşayabilirsiniz.
Besin Değerleri
Tepside lokum kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Lokum kekin içine farklı kuruyemişler, kakao veya çikolata parçaları eklenerek zenginleştirilebilir.- Kek, oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. Buzdolabında saklanması, kekin tazeliğini daha uzun süre korumasını sağlar.- Lokum kek, özel günlerde, doğum günlerinde veya kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Tepside lokum kek, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu nefis keki mutlaka deneyin! |
Tepside lokum kek tarifini okuduğumda, misafirler için gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Bu kekin yumuşak dokusu ve içinde yer alan lokum parçaları sayesinde her dilimde farklı bir tat sunması beni cezbetti. Özellikle misafirperverliğin önemli olduğu anlarda böyle bir tarife ihtiyaç duyulması çok normal. Siz de bu keki hazırlarken hangi aromadaki lokumları tercih ettiniz? Ayrıca, pudra şekerinin üstüne serpilmesi ile keke eklenilen görsel zenginlik hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu tarifin pratikliği, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir fırsat sunuyor. Denemeyi düşündüğünüz başka tatlı tarifleri var mı?
Cevap yazMerhaba Kurçeren,
Yorumunuzda lokum kekin misafirler için harika bir seçenek olduğunu vurgulamanız çok güzel. Gerçekten de yumuşak dokusu ve lokum parçalarının sunduğu farklı tatlar, bu keki özel kılan unsurlardan. Misafirperverliğin önemli olduğu anlarda böyle bir tatlı hazırlamak, misafirlerinizi etkilemenin mükemmel bir yolu.
Lokum seçimi konusunda, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ben genellikle gül veya limon aromalı lokumları tercih ediyorum çünkü bu tatlar kekin içinde hoş bir ferahlık sağlıyor. Ayrıca, pudra şekerinin üstüne serpilmesi, keke görsel bir zenginlik katıyor ve sunumunuzu daha çekici hale getiriyor. Görsellik, tatlıların cazibesini artıran önemli bir faktör.
Pratiklik açısından düşündüğümüzde, bu tarifin aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir fırsat sunduğunu kesinlikle katılıyorum. Denemeyi düşündüğüm başka tatlı tarifleri arasında çikolatalı sufle ve elmalı tart var. Siz hangi tarifleri denemeyi planlıyorsunuz?
Sevgiyle,