Fırında Etli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli patates yemeği, farklı şekillerde hazırlanabilen, piştiğinde oldukça lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Bu makalede, beğeneceğinizi düşündüğümüz leziz bir fırında etli patates yemeği tarifini paylaşacağız. Malzemelerimizi belirledikten sonra, yemeğin yapım aşamalarını adım adım anlatacağız. Eşlik ederseniz, akşam yemeği için harika bir menü hazırlamış olursunuz. Kolay gelsin.

Fırında etli patates yemeği için öncelikle kuşbaşı etleri sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Aynı zamanda diğer malzemeleri hazırlayalım. Bir tavanın içinde kuru soğanı piyazlık doğrayarak kavurmaya başlayalım. Ardından doğranmış kırmızı biber ve yeşil biberleri ekleyelim. Halkalar halinde doğranmış havuçları ve dört parçaya kesilmiş mantarları da ekleyelim. Bu malzemeler sotelenince, pişen eti tavaya ekleyelim. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları da ekleyelim. Bezelyeyi de ekledikten sonra kremayı dökerek ocağı kapatalım.

Hazırladığımız etli harcı bir borcamın dibine yayalım. Patatesleri halka şeklinde dilimleyip bir kabın içinde tuz, karabiber, kekik, pul biber ve az sıvı yağ ile harmanlayalım. Bu patates dilimlerini borcamdaki etli harcın üzerine sıralı bir şekilde yerleştirelim. Bir çay bardağı kadar sıcak suyu borcamın kenarından akıtarak ekleyelim. Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırında, üstteki patatesler kızarana kadar pişirelim.

Fırında etli patates yemeği, piştiğinde fırından alarak beş dakika kadar dinlendirelim. Daha sonra pilav eşliğinde yemeğimizi ikram edebiliriz. Bu ikiliye salata ve yoğurt gibi ikramlıklar da çok yakışacaktır. Afiyet olsun.

Fırında etli patates yemeği yaparken baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifte kremalı bir sos kullandık, ancak dilerseniz domatesli bir sos da kullanabilirsiniz. Patates, hemen her malzemeyle uyum sağlar.

Fırında etli patates yemeği, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenektir. Dana etinin protein içeriği, patatesin karbonhidrat ve lif içeriği ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek vitamin ve mineral açısından zengin bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Fırında pişirildiği için de daha az yağ kullanılır ve daha sağlıklı bir pişirme yöntemi tercih edilir.