Tepside milföy mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel mantının pratik bir versiyonu olan bu tarif, milföy hamurunun kolaylığı ile mantının doyuruculuğunu bir araya getirir. Özellikle misafirler için hazırlanan bu lezzet, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Milföy Hamurunun Hazırlanması: - Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlayacaktır. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, domates salçasını, biber salçasını, tuz ve karabiberi ekleyin. - Karışımı iyice yoğurun. İç harç, damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirilebilir. 3. Milföy Hamurlarının Şekillendirilmesi: - Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde açarak ince bir tabaka haline getirin. - Hamurların ortasına hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun. - Hamurun kenarlarını kapatın ve bir tepsiye yerleştirin. 4. Üzerinin Hazırlanması: - Yumurta sarısını çırpın ve milföy mantılarının üzerine sürün. - İsteğe bağlı olarak üzerine susam veya çörek otu serpin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTepside milföy mantıyı, yoğurt ve soslarla birlikte servis edebilirsiniz. İstenirse, üzerine nane veya pul biber serpilerek sunulabilir. Bu lezzetli mantı, ana yemek olarak ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Ekstra BilgilerTepside milföy mantı, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, evde kolayca hazırlanabilir. |
Bu tepside milföy mantı tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle misafirler için pratik bir çözüm sunması, hem lezzetli hem de şık bir sunum sağlaması açısından oldukça cazip. İç harcını zenginleştirmek için sebzeler eklemek de bence güzel bir dokunuş olur. Peki, bu tarifi denemiş biri olarak, milföy hamurunu dondurucuda saklama fikrini nasıl buluyorsunuz? Acil durumlar için gerçekten işe yarar mı?
Cevap yazMerhaba Nihale,
Milföy mantısı tarifini misafirler için denemeniz gerçekten harika bir fikir! Hem lezzeti hem de sunumuyla oldukça etkileyici bir seçenek. İç harcına sebzeler eklemek de kesinlikle güzel bir dokunuş. Bu şekilde hem daha sağlıklı hem de çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.
Dondurucuda Milföy Hamuru Saklama
Milföy hamurunu dondurucuda saklama fikri ise oldukça pratik. Acil durumlar için gerçekten işe yarar. Dondurulmuş milföy hamuru, aniden gelen misafirler için hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Sadece dondurucudan çıkarıp çözülmesini beklemek yeterli. Böylece, istediğiniz her an lezzetli bir atıştırmalık hazırlama imkanı bulursunuz. Ayrıca, dondurulmuş hamuru kullanarak farklı tarifler denemek de mümkün.
Bu nedenle, milföy hamurunu dondurmak kesinlikle mantıklı bir seçenek. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!