Pudingli KurabiyePudingli Kurabiye Nedir?Pudingli kurabiye, geleneksel kurabiye tariflerinin ötesine geçerek tatlı ve yumuşak bir dokuyla buluşan bir lezzet sunar. Bu tarifte, puding hamurun içine eklenerek kurabiyelere zengin bir tat ve aroma kazandırır. Değişik bir kurabiye tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek olan pudingli kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra çocuklarınızın da favorisi haline gelecektir. Puding olarak tercih edeceğiniz çeşit, kurabiyenin lezzetini etkileyebilir. Makalemizde bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapıldığını inceleyebilirsiniz. Pudingli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Pudingli Kurabiye Nasıl Yapılır?Pudingli kurabiye tarifine başlamak için öncelikle kullanacağınız pudingi bir karıştırma kabına boşaltın. Üzerine sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin, ardından iyice karıştırın. Pudra şekerinin tamamen eridiğinden emin olduktan sonra portakal kabuğu rendesini ilave edin. Unu eleyerek ölçülü bir şekilde ekleyin ve hamur toparlanana kadar un eklemeye devam edin. Hamurun kıvamı yumuşak ve hafif yağlı olmalıdır. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp buzdolabında en az 10 dakika dinlendirin, bu sayede hamur şekil alması açısından daha da kolaylaşacaktır. Dinlendirme süresinin ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin üzerine bıçakla hafif bir şekil verin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı ve üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri düz bir servis tabağına dizin. Bir süre soğumasını bekledikten sonra, çay süzgeci yardımıyla üzerlerine pudra şekeri serpin. Pudingli kurabiyeniz servise hazır! Servisi/SunumuPudingli kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için içine ya da üzerine bir adet fındık yerleştirebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken yanında çay, çocuklarınıza ise süt tercih edebilirsiniz. Bu kombinasyon, tatlı keyfini daha da artıracaktır. Püf NoktalarıPudingli kurabiye tarifimizde kabartma tozu kullanılmamaktadır. Un kurabiyesi tadında olan pudingli kurabiyeleri fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında büyük bir servis tabağına tek tek dizerek soğutun. Pudra şekerini eklerken dikkatli olun, dağılmalarını önleyin. Servis tabağındaki kurabiyelere pudra şekerini eleyerek eklemek, daha estetik bir görünüm sağlar. Kurabiyelerin fırında fazla beklemesine izin vermeyin, aksi halde sertleşebilirler. Üstü ve tabanı hafifçe kızarmışsa pişmiş demektir. Fırından çıktıklarında yumuşak kalabilirler; bu durum endişe etmenizi gerektirmez, oda sıcaklığında bekledikçe kurabiyeler kıvam alacaktır. |
Bu pudingli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Pudingin hamura eklenmesi fikri gerçekten ilginç. Acaba hangi puding çeşidini denesem daha lezzetli olur? Ayrıca, portakal kabuğu rendesi eklemek de güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Peki, pudra şekerini üzerlerine serpmek için en iyi zaman ne zaman olmalı? Soğuduktan sonra mı yoksa fırından çıkar çıkmaz mı? Bu kurabiyeler gerçekten misafirlerimi etkileyecek gibi, özellikle yanına çay ile sunulduğunda!
Cevap yazMerhaba Mihriye,
Puding Seçimi
Pudingli kurabiyeler için en popüler seçenekler çikolata, vanilya veya karamelli pudinglerdir. Eğer çikolata seviyorsanız, çikolatalı puding ile harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Vanilyalı puding ise daha hafif bir tat sunarak diğer malzemelerin lezzetini öne çıkarabilir. Karamel ise farklı bir tat arayışındaysanız hoş bir alternatif olabilir.
Portakal Kabuğu Rendesi
Portakal kabuğu rendesi eklemek gerçekten harika bir fikir! Bu, kurabiyelere hem ferah bir aroma katacak hem de lezzetini zenginleştirecektir. Eğer portakal aroması seviyorsanız, bu dokunuşu mutlaka denemelisiniz.
Pudra Şekeri Serpme Zamanı
Pudra şekerini kurabiyelerin üzerine fırından çıkar çıkmaz serpmek en iyi sonuçları verir. Bu şekilde, sıcak kurabiyeler pudra şekerini daha iyi tutar ve güzel bir görünüm elde edersiniz. Soğuduktan sonra serpmek isterseniz, şekerin daha az yapışacağını unutmayın, bu yüzden sıcak kurabiyeler üstüne serpmek daha etkili olacaktır.
Kurabiyelerinizi çay ile sunmak harika bir fikir! Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tatlı olacak. Denemelerinizi heyecanla bekliyorum! Afiyet olsun!