Lavas Ekmeğinden Börek Tarifi ve MalzemeleriLavas ekmeği, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen ve özellikle kebaplar ile sunulan yumuşak, ince ve elastik yapıya sahip bir ekmek türüdür. Bu ekmekten yapılan börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Lavas ekmeğinden börek tarifimizde, lavas ekmeğinin avantajlarını ve çeşitli malzemelerle hazırlanan harcın nasıl bir araya getirileceğini detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, kıymayı bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun. 2. Kıyma kavrulduktan sonra ince doğranmış soğan ve yeşil biberi ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Baharatları ekleyerek karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Karışımın bir süre daha pişmesine izin verin. 4. Son olarak, rendelenmiş beyaz peyniri de karışıma ekleyin ve ocaktan alın. Harcın soğumasını bekleyin. 5. Lavas ekmeğini düz bir zemine serin. Hazırlanan harçtan yeterli miktarda alarak ekmeğin ortasına yerleştirin. 6. Ekmeği iki taraftan kapatın ve rulo şeklinde sarın. Kenarlarını iyice kapattığınızdan emin olun. 7. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm elde edin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin. Servis ÖnerileriLavas ekmeğinden börekler, sıcak servis edilmesi gereken bir atıştırmalık türüdür. Yanında yoğurt, domates sosu veya acılı ezme ile birlikte sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile birlikte servis edilmesi, görsel olarak da zengin bir sunum sağlayacaktır. Besin DeğerleriBu tarifte kullanılan malzemelerin ortalama besin değerleri, aşağıda belirtilmiştir (1 porsiyon için):- Kalori: 320 kcal- Protein: 18 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 gLavas ekmeğinden börek, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için iyi bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif sayesinde hem pratik hem de lezzetli bir börek hazırlamak mümkün. Afiyet olsun! |
Lavas ekmeğinden börek tarifini okurken, bu kadar pratik bir atıştırmalık hazırlamanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle kıyma ve beyaz peynir kombinasyonu harika bir lezzet sunuyor. Kıymayı soğan ve yeşil biberle kavurmak, böreğin iç harcına farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, üzerine yumurta sürerek fırında pişirdikten sonra elde edilecek o altın rengi gerçekten iştah açıcı olacak. Yanında yoğurt ya da domates sosuyla servis edilmesi de ne kadar lezzetli olabileceğini hayal ettiriyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sıcak servis edilmesi gerektiği uyarısı da oldukça önemli, zira sıcak tüketildiğinde tadı daha da güzel olacaktır. Bu tarifle birlikte misafirlerime de güzel bir sunum yapabileceğim için oldukça mutluyum. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için kesinlikle denemeye değer.
Cevap yazMerhaba Tarim,
Yorumunuzda tarifin pratikliğine ve lezzetine dair paylaştığınız düşünceler gerçekten çok keyifli. Lavas ekmeği ile hazırlanan börek, hem hızlı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak harika bir alternatif sunuyor. Kıyma, soğan ve yeşil biber kombinasyonu, bence de bu tarife farklı bir derinlik katacak. Özellikle o altın rengi görünüm ve fırında pişerken yayılacak olan o nefis koku, iştah açıcı bir atmosfer oluşturacak.
Yanında yoğurt veya domates sosu ile servis etme fikri de oldukça güzel. Sıcak servis edilmesi gerektiğine dair belirttiğiniz uyarı, tadım deneyimini en üst seviyeye çıkaracak. Misafirlerinize böyle bir sunum yapacak olmanız ise harika bir düşünce; hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunmak, gerçekten mutluluk verici.
Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, umarım en kısa zamanda yapar ve sonuçtan memnun kalırsınız. Afiyet olsun!