Yalancı Laz Böreği, Karadeniz mutfağına ait geleneksel bir tatlının pratik versiyonudur. Normalde incecik açılan baklavalık yufkalar arasında sunulan muhallebisiyle bilinen bu tatlı, milföy hamuru kullanılarak da yapılabilir. Her ne kadar börek olarak anılsa da, aslında bu lezzetli bir tatlıdır. Buzlukta milföy hamurunuz varsa, canınız tatlı çektiğinde bu isteğinizi hızlıca karşılayabilirsiniz. Yalancı Laz Böreği, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir alternatiftir. Kolay gelsin. Yalancı Laz Böreği İçin Gerekli Malzemeler
Yalancı Laz Böreği Nasıl Yapılır?Sütü, nişastayı, şekeri ve vanilini bir tencereye koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra soğuması için kenara alın. Milföy hamurları eriyip yumuşadığında, her bir kare milföyü dörde keserek küçük kareler elde edin. Bu kareleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine eritilmiş tereyağından sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında milföyler hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan milföyler ılıdıktan sonra, aralarını açarak soğuyan muhallebiyi içine koyun. Üzerlerine de pudra şekeri serperek Yalancı Laz Böreği’ni hazırlayın. Servis ve SunumYalancı Laz Böreği, hazırlandıktan sonra beklemeden ikram edilmelidir. Bekledikçe milföy hamurları yumuşayacağı için ilk andaki çıtırlığını kaybedecektir. Çıtır çıtır milföyün arasında lezzetli muhallebisi ile harika bir tat sunar. Afiyet olsun. Püf NoktalarıYalancı Laz Böreği yaparken milföy hamurlarını yumuşadıktan sonra kesin ve pişirin. Muhallebiyi önceden pişirip soğumasını bekleyin. Arzu edenler, bu tatlının üzerine dövülmüş ceviz de ekleyebilir. Muhallebinin kıvamının yoğun olmasına dikkat edin, böylece milföy hamurlarının arasında daha iyi durur ve tatlı daha lezzetli olur. Ekstra BilgilerYalancı Laz Böreği, Karadeniz mutfağının yanı sıra tüm Türkiye'de sevilen bir tatlıdır. Geleneksel Laz Böreği, ince yufkalar arasında yoğun bir muhallebi ile yapılırken, bu pratik versiyonu milföy hamuru kullanarak daha hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Geleneksel tarifte genellikle tarçın ve ceviz de kullanılır. Bu tarifi hazırlarken, damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken süt yerine yarı yarıya su ve süt kullanarak daha hafif bir muhallebi de elde edebilirsiniz. |
Bu Yalancı Laz Böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Milföy hamurunu kullanarak praktiklik sağlamak gerçekten harika bir fikir. Süt, nişasta ve vanilin birleşimiyle yapılan muhallebiyi düşününce, tatlı bir lezzet elde edileceğine eminim. Özellikle üzerine pudra şekeri serpilmesi, sunum açısından da muhteşem görünecektir. Püf noktalarına dikkat ederek, muhallebiyi önceden pişirip soğutmanın lezzeti artıracağını biliyorum. Ayrıca, cevizin eklenmesi de tatlıya farklı bir doku katabilir. Acaba, bu tatlıyı yaparken başka hangi malzemeleri deneyebilirim? Tarçın gibi baharatlar eklemek, tatlıya ne tür bir aroma katabilir merak ediyorum. Bu tarif gerçekten hem kolay hem de lezzetli görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazCinan,
Yalancı Laz Böreği tarifini denemek istemen harika! Milföy hamuru ile pratiklik sağlamanın yanı sıra, muhallebi için kullandığın süt, nişasta ve vanilin kombinasyonu gerçekten lezzetli bir tat oluşturacak. Özellikle üzerine serpilmiş pudra şekeri, sunumunuzu daha da çekici hale getirecek.
Püf noktaları konusunda dikkatli olman çok önemli. Muhallebiyi önceden pişirip soğutmak, lezzetini artıracak. Ceviz eklemen de tatlıya harika bir doku katacak.
Başka malzemeler denemek istersen, tarçın eklemek harika bir fikir; tatlıya sıcak ve baharatlı bir aroma katabilir. Ayrıca, kakao tozu veya hindistancevizi de farklı bir tat deneyimi sunabilir. Fındık veya badem gibi kuru yemişler de harika bir alternatif olacaktır.
Denemelerin sonucunu merakla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsın!